寶寶好煩躁，穩定情緒的輔食來啦

夏天氣溫一高， 寶寶容易焦躁、上火氣， 今天小堂要推薦一道肉末百合蛋羹， 通過飲食調理， 滋養血氣、穩定情緒。

香濃嫩滑的蛋羹， 寶寶會很滿意的。 品嘗時， 加點兒香油， 更是地道中華味！

材 料

豬肉餡兒50g 、雞蛋1個 、百合球根1/3個 、蟹肉棒15g 、水菜（其他青菜）少許、鹽少許、醬油1/2小匙、香油1/2小匙。

步 驟

1. 水菜切成2~3cm 長的段兒。 百合球根去除黑色的部分， 並清洗乾淨。

2. 將雞蛋磕入盆裡， 加鹽和 100ml 的水， 攪拌均勻。

3. 雞肉餡兒加醬油和香油入味。

4. 將醃好的雞肉餡兒、百合球根和蟹肉棒放入容器， 倒入蛋液， 撒上水菜， 覆上保鮮膜， 蒸15分鐘左右。

營 養 價 值

豬肉、雞蛋和百合球根滋養精血， 健體強身。 螃蟹清熱、穩定情緒。

小 叮 嚀

① 做雞蛋羹時， 可加入鮮湯汁或水。 一般雞蛋和水的比例是1：4。

② 食用時， 加點兒醬油和香油， 會變得更加美味。