由於寶寶腸胃發育不全， 而板栗又含有豐富的纖維素， 寶寶吃板栗後， 容易引起飽腹感， 這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。 那麼， 寶寶如何吃板栗才健康呢？
板栗的營養價值猶如優質蛋白， 寶寶吃了可以補充營養元素， 提高免疫力， 增強寶寶的抵抗力， 還有助於寶寶的腦部和神經系統的健康發育。 雖說板栗可以補充鈣質， 有助於寶寶的骨骼健康成長。 但是由於寶寶腸胃發育不全， 而板栗又含有豐富的纖維素， 寶寶吃板栗後， 容易引起飽腹感， 這樣容易造成寶寶消化不良和腸胃阻滯。
寶寶如何吃板栗才健康呢？板栗是堅果中含脂肪最低、含澱粉類最高的食物。
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小編提醒：2歲以上的寶寶可以板栗。 板栗的澱粉和碳水化合物含量很高， 所以吃後容易有飽腹感， 但是給寶寶吃板栗， 每天不要超過6個。
板栗的營養價值豐富， 含有的維生素、礦物質遠遠超過普通水果和番茄。 能防治高血壓、骨質疏鬆等疾病， 滋補價值很高， 並能幫助脂肪代謝。 板栗的營養價值和功效， 大家可從以下幾點具體瞭解：
1. 板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質， 能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病， 是抗衰老、延年益壽的滋補佳品，
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2. 板栗含有核黃素， 常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。
3. 板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種， 能供給人體較多的熱能， 並能幫助脂肪代謝， 具有益氣健脾， 厚補胃腸的作用。
4. 板栗含有豐富的維生素C， 能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用， 可以預防和治療骨質疏鬆， 腰腿酸軟， 筋骨疼痛、乏力等， 延緩人體衰老， 是老年人理想的保健果品。
寶寶吃板栗的做法板栗美味又營養， 常用來做湯料， 適用於炒、蒸、燜、烤等做法。 但是對於寶寶來說， 不適合吃太多板栗， 也不適合食用做法過於複雜的板栗。
栗子羹
材料：栗子100克、紅棗適量。
調料：白糖適量。
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做法
1. 將栗子去皮、取肉， 切成碎末；紅棗洗淨。
2. 鍋置火上， 放入栗子末、適量水、白糖、紅棗， 大火熬至栗子軟爛即可。
板栗粥
材料：大米粥1小碗， 栗子3個， 適量精鹽。
做法
1. 將栗子洗淨， 剝去外皮和內皮， 然後切碎。
2. 鍋中加水， 開火然後放入栗子煮熟。
3. 加入大米粥， 混合同煮至熟。 加入少許精鹽， 使其具有淡淡的鹹味， 即可餵食。
小編提醒：栗子一定要剝淨內外皮， 煮爛。 喂時用匙背壓碎。 此粥適宜7個月以上的嬰兒食用。
