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寶寶小暑養生 酸味食物正消暑

冰紅茶

夏季來臨, 不如來一杯爽爽的冰紅茶, 美味又解渴哦!

步驟1:先在杯底中放入少許的冰糖。

步驟2:鍋裡放清水, 置火上, 燒開。 杯中放入紅茶包, 倒入開水。

步驟3:晃動幾下, 等10分鐘。

步驟4:擠入檸檬汁, 攪拌均勻, 放冰箱冷藏即可。

夏季來臨, 不如來一杯爽爽的冰紅茶, 美味又解渴哦!

甜梨藕汁

酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口, 有助於開胃, 更能去火去燥, 十分滋潤。

需要的食材:梨1個、藕1段、純淨水100ml

步驟1:梨去皮去核, 切小塊, 藕去皮切小塊。

步驟2:處理好的梨和藕放入榨汁機, 倒入100ml純淨水, 攪打細膩。

步驟3:攪打好梨藕汁用紗布或者篩網過濾。

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酸酸甜甜的梨藕汁不僅味道可口, 有助於開胃, 更能去火去燥, 十分滋潤。

涼拌番茄

多吃番茄, 能補充多種維生素。

準備材料:番茄2個、堅果碎末適量、鹽少許、橄欖油少許。

步驟1:番茄清洗乾淨。

步驟2:切成厚一點的大片。

步驟3:番茄片放入盤中。

步驟4:堅果取出切碎。 松子、核桃, 花生都可以的, 就是為了增加口感和風味。

步驟5:撒上熟松仁碎, 調入鹽和橄欖油, 吃時拌均即可。

多吃番茄, 能補充多種維生素。

糖醋排骨

豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸, 能改善缺鐵性貧血, 具有補腎養血的功效,為寶寶打下良好的營養基礎。

準備食材:豬小排1000克、食鹽1.5茶匙、醋4湯匙、蔥2段、薑2片、八角2個、白糖6湯匙、水100克。

步驟1:鍋中倒入足量的水,

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放入排骨, 燒開後, 再焯煮3分鐘。

步驟2:撈出排骨沖洗乾淨, 焯燙的水倒掉不要。

步驟3:另起鍋, 倒入足量的水, 燒開。 將姜片蔥段八角裝入調料包。

步驟4:鍋中水沸後, 倒入排骨, 再次燒開後, 放入調料包和鹽, 大火燒開五分鐘, 轉小火燉40分鐘至八成熟。 將排骨撈出倒入炒鍋中, 倒入糖醋料(排骨湯即燉好排骨的清湯), 中小火燉至湯汁兒收濃稠即可。

步驟5:關火, 成盤, 撒少許熟白芝麻。

楊枝甘露

芒果和西柚都含有豐富的維生素, 是一道營養豐富的甜品。

準備食材:西米100克、芒果4個、龍眼20個、沙田柚3片、細砂糖100克、椰漿100ML、煉奶50ML。

步驟1:把西米用水淘洗一下。

步驟2:鍋中燒開水, 改小火, 把西米放進鍋中煮。 煮的過程中要不斷的攪拌, 防止黏底, 慢慢的,

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就發現西米變得透明起來。 等到西米心裡還有一個小白點的時候, 關火, 蓋上鍋蓋悶5分鐘。

步驟3:芒果洗淨, 去皮、去核。

步驟4:柚子去皮, 取出果肉。

步驟5:將西米倒在篩網上, 放到水籠頭下沖洗掉黏質, 瀝幹水。 鍋內再燒適量的開水, 把沖洗乾淨的西米倒回鍋裡, 加入細砂糖。 煮開, 用勺子攪拌。

步驟6:將果漿與椰漿一起加入西米糊中, 煮一會關火。

步驟7:把芒果和柚子用攪拌機攪拌成糊狀。

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