寶寶少吃肉食的好處

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絕大多數家庭都比以前更加警惕肉類當中的脂肪了， 很多人都會選擇瘦肉， 毫無疑問少吃肉（比如一份牛排的大小放多也躭跟一副撲克牌差不多）要比多吃肉更好。

如果能夠減少肉食， 或者完全戒除肉類和家禽， 那就會更有利於健康。 孩子們可以從豆類﹑穀物和蔬菜種獲取大量的蛋白質， 這樣一來， 他們還能避開動物脂肪裡的膽固醇。 需要注意的是， 不吃紅肉， 改吃雞肉並不會帶來多大的改善。 雞肉所含的膽固醇酹和脂肪幾乎可以和牛肉（每120克大約含有100毫克膽固醇）相比， 脂肪的含量也差不多。

專家們還發現， 牛肉在烹製時形成的致癌物質也同樣存在於雞肉當中。

在健康方面， 從小吃植物性食品長大的孩子要比吃肉的孩子更有優勢， 他們不太容易出現體重問題， 糖尿病、高血壓和某些癌症。 素食還可以幫助孩子保持骨骼的強壯， 因為肉食中的蛋白質會使鈣質順著尿液流失。

有些家庭偏愛植物性食品的另一個原因， 其實是出於食品安全的考慮。 近年來， 肉類﹑家禽和蛋類出現致病菌的問題層出不窮， 所以政府健康部門不斷強調， 這些產品必須經過認真的處理， 還要煮熟蒸透才能食用。

當人們瞭解了素食的好處之後， 很多家庭就逐漸改變了飲食習慣， 如果新媽媽還是會經常做些肉食， 也可以儘量試著吃些素食，

探索新的烹調方法， 還可以嘗試一些能夠替代肉食的新產品。 有些新產品， 比如素漢堡和素熱狗， 在雜貨店或者健康食品商店裡都能買到。 如果新媽媽已經打算為全家選擇素食， 那麼瞭解足夠的營養知識， 確保膳食均衡是非常重要的。 需要特別指出的是， 毎天都要補充複合維生素， 特別是含有維生素B12的那種對那些完全吃素的人來說食非常重要的。