粗糧含有豐富的不可溶性纖維素, 有利於保障消化系統正常運轉。 它與可溶性纖維協同工作, 可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度;增加食物在胃裡的停留時間, 延遲飯後葡萄糖吸收的速度, 降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
所謂粗糧, 是指除精白米、富強粉或標準粉以外的穀類食物, 如小米、玉米、高粱米等。 小兒從4-6個月加輔食後, 就可以考慮吃點粗糧了。
常吃粗糧果蔬的9個好處: 1、清潔體內環境 各種粗糧以及新鮮蔬菜和瓜果, 含有大量的膳食纖維, 這些植物纖維具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能,
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3、預防小兒糖尿病 膳食纖維可減慢腸道吸收糖的速度, 可避免餐後出現高血糖現象, 提高人體耐糖的程度, 利於血糖穩定。 膳食纖維還可抑制增血糖素的分泌, 促使胰島素充分發揮作用。 4、解除便秘之苦 在日常飲食中只吃細不吃粗的寶寶, 因缺少植物纖維, 容易引起便秘。 因此, 讓寶寶每天適量吃點膳食纖維多的食物, 可刺激腸道的蠕動, 加速排便排出,
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6、保護心血管 如果經常讓寶寶吃些粗糧, 植物纖維可與腸道內的膽汁酸結合, 降低血中膽固醇的濃度, 起到預防動脈粥樣硬化, 保護心血管的作用。 7、預防骨質疏鬆 寶寶吃肉類及甜食過多, 可使體液由弱鹼性變成弱酸性。 為了維持人體內環境的酸堿平衡, 就會消耗大量鈣質, 導致骨骼因脫鈣而出現骨質疏鬆。 因此, 常吃些粗糧、瓜果蔬菜, 可使骨骼結實。 8、有益於皮膚健美 寶寶如吃肉類及甜食過多, 在胃腸道消化分解的過程中產生不少毒素,