媽媽們都知道, 寶寶在小的時候都會吃輔食, 寶寶的輔食有很多, 肉泥就是其中最常見的一種輔食, 很多寶寶都會吃肉泥。 那麼寶寶吃肉泥好嗎?
寶寶吃肉泥好嗎寶寶吃肉泥是有好處的。 肉類食品包括魚肉、禽肉和畜肉, 提供優質的蛋白質, 豐富的B族維生素, 還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。 給寶寶吃肉泥可預防貧血, 也能有效解決兒童因缺乏蛋白質造成的營養不良, 促進生長發育。
寶寶幾個月可以吃肉泥八個月大的寶寶消化酶已經可以充分消化蛋白質, 可逐漸添加肉類輔食, 但必須加工成易於消化的肉泥,
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肉泥和蔬菜泥都可以提供寶寶生長發育所需的不同的營養, 這個是沒有好壞之分的。 寶寶的飲食要多樣化, 不能太單一了, 肉泥和蔬菜泥都需要添加, 一般寶寶6個月可以吃蔬菜泥, 8個月可以吃肉泥, 9個月後還可以將蔬菜泥與肉泥混合一起給寶寶吃。
寶寶肉泥的添加方法1、當孩子長到8個月時, 其消化系統逐漸發育成熟, 消化液增多, 胃容量逐漸增大, 大都已長出了2~4顆乳牙。 從這時起, 可少量加一點精細的肉類食物, 如豬肝泥、切碎的瘦肉、肉鬆等,
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2、9個月後, 每天可增加到一勺。 滿10個月後, 孩子胃內消化蛋白質的胃液已能充分發揮作用, 可加各種肉類食物如瘦豬肉、雞肉等。 由於孩子磨牙還未長出, 因此, 肉類食物必須切碎或打碎機打碎成肉泥狀, 最好加到米糊或稀飯裡喂孩子。
寶寶肉泥的做法雞肉泥
食材:雞胸肉30g。
步驟:雞肉切碎後上鍋煮熟, 再碾壓成泥。
功效:此肉泥營養價值頗高, 富含優質蛋白、脂肪、多種維生素以及鈣、鐵等微量元素, 可以防止嬰兒佝僂症。
豬肉泥
食材:瘦豬肉30g。
步驟:豬肉絞碎上鍋蒸熟, 再碾壓成泥。
功效:此肉泥含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素,
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魚泥
食材:青魚段或帶魚段30g。
步驟:
(1)魚段洗淨, 加入少量的料酒和薑片, 上鍋蒸10至15分鐘。
(2)待冷卻後取出去掉魚骨和魚皮, 取魚肉壓碎, 直接餵食。
功效:此肉泥富含蛋白質、卵磷脂、VB1和鈣、鐵等微量元素, 有助於提高寶寶的記憶、思維和分析能力。
豬肝泥
食材:豬肝30g。
步驟:
(1)豬豬肝處理好, 對半切開, 取刀慢慢刮直至變為泥狀。
(2)上鍋蒸熟, 略放涼直接餵食即可。
(3)若是雞肝或鴨肝, 則上鍋蒸熟後碾壓成泥。
功效:此肉泥富含蛋白質、VA、VB族以及鈣、鐵、磷、鋅等微量元素, 可以防治寶寶貧血。
寶寶吃肉泥食譜推薦除了純肉泥外, 我們還可以加入其他食材, 使肉泥的營養更加豐富。 下面就推薦肉泥的幾種搭配做法:
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豬肉土豆泥
食材:精瘦肉100g, 土豆50g。
步驟:
(1)豬肉洗淨、切塊, 加水入鍋煮熟。 土豆洗淨、去皮、切片, 進鍋同煮, 直至熟透。
(2)撈出肉和土豆, 前者剁成泥, 後者壓成泥, 混合拌勻即成。
功效:此肉泥富含蛋白質、脂肪、VB族、碳水化合物以及鈣、鐵等微量元素, 可以防治嬰兒患營養性貧血。
豆腐魚泥
食材:新鮮魚肉150克, 豆腐75克。
步驟:
(1)將魚洗淨, 然後去皮, 剔去魚骨, 片成魚片;將豆腐切成片。
(2)一併放入碗中, 上鍋蒸10至15分鐘。
(3)取出壓碎, 直接餵食。
功效:此肉泥富含蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、鐵磷等微量元素, 而且這些營養元素很容易被寶寶消化吸收。
牛肉蘿蔔泥
食材:牛肉100克, 胡蘿蔔75克。
步驟:
(1)將牛肉剁成泥狀, 胡蘿蔔清洗乾淨, 去皮, 切成片。
(2)將牛肉泥, 和胡蘿蔔分別放在蒸鍋內蒸熟後取出,
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功效:此肉泥富含蛋白質、維生素A以及鈣、鐵等微量元素, 對寶寶視力發育有益。
寶寶吃肉泥的禁忌有些肉類並不適合給寶寶食用, 下面就介紹一下寶寶吃肉泥的一些禁忌:
不能吃汞含量高的魚類
雖然魚類含有豐富的蛋白質, 有助於寶寶的生長發育, 但是有些魚類寶寶不能食用, 例如:鯊魚、箭魚、旗魚槍魚、羅非魚、方頭魚、鯰魚、大眼吞拿魚、藍旗吞拿魚。 這些魚的汞含量高, 若是食用此類魚對神經系統的發育不利。
不能吃帶殼類海鮮
帶殼的蝦、蟹、貝類等不宜給寶寶吃。 由於這些海鮮中含有很多異種蛋白, 若是進入寶寶的體內, 易刺激免疫系統釋放化學介質,從而導致寶寶過敏。因此,不建議1歲前的寶寶食用這些食物。
肉泥中不能加蛋清
很多媽媽在製作肉泥時,喜歡用雞蛋清醃制肉泥,使口感更好然後這麼多易導致寶寶過敏。由於其蛋白分子比較小小,易穿過腸壁進入血液中,進而很可能會引發身體的免疫反應,導致寶寶過敏,患上濕疹、蕁麻疹等疾病。因此,不建議1歲前的寶寶食用蛋清。
寶寶吃肉泥的注意事項1、最初添加肉食時,建議選擇豬肉或雞肉,因為它們不易引起過敏。
2、食用肉泥也請務必遵循“由少到多”的原則,以免造成寶寶腸胃的負擔。
3、初次添加肉泥一定要密切觀察寶寶的大便是否有消化不好的情況。
4、給寶寶添加肉泥的時候,一次最好只添加一種,等到寶寶完全適應後,再進行更替添加,否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。
5、如果寶寶還沒有咀嚼能力,建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥,這是因為家裡製作的肉泥一般研磨得比較粗糙,不太適合寶寶食用。市場上賣的肉泥經過特殊加工後,比較容易被寶寶吸收。
易刺激免疫系統釋放化學介質,從而導致寶寶過敏。因此,不建議1歲前的寶寶食用這些食物。肉泥中不能加蛋清
很多媽媽在製作肉泥時,喜歡用雞蛋清醃制肉泥,使口感更好然後這麼多易導致寶寶過敏。由於其蛋白分子比較小小,易穿過腸壁進入血液中,進而很可能會引發身體的免疫反應,導致寶寶過敏,患上濕疹、蕁麻疹等疾病。因此,不建議1歲前的寶寶食用蛋清。
寶寶吃肉泥的注意事項1、最初添加肉食時,建議選擇豬肉或雞肉,因為它們不易引起過敏。
2、食用肉泥也請務必遵循“由少到多”的原則,以免造成寶寶腸胃的負擔。
3、初次添加肉泥一定要密切觀察寶寶的大便是否有消化不好的情況。
4、給寶寶添加肉泥的時候,一次最好只添加一種,等到寶寶完全適應後,再進行更替添加,否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。
5、如果寶寶還沒有咀嚼能力,建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥,這是因為家裡製作的肉泥一般研磨得比較粗糙,不太適合寶寶食用。市場上賣的肉泥經過特殊加工後,比較容易被寶寶吸收。