微量元素對人體健康有著至關重要的作用， 據科學研究發現， 到目前為止已有18種微量元素與我們的生命健康息息相關。 儘管這些元素在我們體內含量極少， 但卻是對人體的新陳代謝起著非比尋常的作用。 人體一旦發生某些重要的微量元素缺乏， 就會引起疾病甚至危害生命。
相對于成人而言， 嬰幼兒童缺乏微量元素的幾率要高得多。 尤其是平常有偏食、挑食習慣的孩子， 缺鋅、鐵鐵、缺鈣更為常見。
微量元素缺乏怎麼辦？寶寶微量元素缺乏怎麼補？關於兒童微量元素的正常補充方法， 小編為你帶來了史上最全10種微量元素食譜大匯總。
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微量元素“鋅”
鋅的作用
促進生長發育， 提高寶寶身體免疫力， 確保寶寶智力的正常發育。 寶寶缺鋅會導致厭食、偏食。
補鋅食譜
魚、牡蠣、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、蛋類、可哥、乳製品、乾酪、花生、芝麻、大豆製品、核桃、糙米、粗麵粉等。
微量元素“鈣”
鈣的作用
促進骨骼的健康生長， 缺鈣會出現不易入睡、易驚醒；易感冒；頭髮稀疏；智力發育遲緩；學步、出牙晚或出牙不整齊；陣發性腹痛腹瀉；X或O型腿；雞胸等症狀。
補鈣食譜
芝麻、蝦皮、牛奶、乳酪、芥菜、海參、紫菜、黑木耳、海帶、黑豆、綠色蔬菜等。
微量元素“鐵”
鐵的作用
鐵是合成血紅蛋白的原料之一， 所以鐵元素的缺乏會導致貧血，
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補鐵食譜
魚、瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物肝腎、冬菜、黑木耳、豆腐、菠菜等。
微量元素“猛”
錳的作用
錳保證骨骼正常生長， 維持正常的糖代謝、脂肪代謝和腦功能， 對造血功能也有一定影響。
補錳食譜
木耳、粗糧、土豆、紫菜、香菇、板栗、蓮子、黑木耳、蟶乾、胡蘿蔔、小麥、扁豆、大白菜、黃豆、茄子等。
微量元素“銅”
銅的作用
銅在人體肝臟內儲存， 輔助人體的造血功能。 人體缺銅會引起貧血、毛髮異常、甚至會導致腦障礙。
補銅食譜
青豌豆、動物肝臟， 紫菜、雞肉、豬肉、水果、硬殼果、番茄、馬鈴薯、可哥、巧克力等。
微量元素“磷”
磷的作用
磷是組成骨骼和牙齒的重要原材料， 參與生命活動中非常重要的代謝過程。
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補磷食譜
大豆、酵母、穀類、花生、李子、葡萄、南瓜子、蝦、雞、栗子、大豆、蛋黃等。
微量元素“鉻”
鉻的作用
鉻對血糖代謝至關重要， 通過代謝過程， 促進生長發育， 還有助於預防及改善動脈硬化、預防高血壓等心血管疾病。
補鉻食譜
菠菜、動物肝臟、乳酪、香蕉、牛肉、麵包、紅糖、黃油、雞、玉米粉、麵粉、土豆、植物油、全麥、胡蘿蔔、青豆、柑橘。
微量元素“硒”
硒的作用
硒能增強免疫功能， 幫助細胞修復， 是很好的抗氧化劑， 還有拮抗有害重金屬的作用， 缺硒易引發鉛、砷、鎘等重金屬中毒症狀。
補硒食譜
大麥、魚、蝦、海藻、動物肝、動物腎、大蒜、蔥頭、蘆筍、胡蘿蔔等。
微量元素“碘”
碘的作用
碘是維持人體甲狀腺正常功能所必需的元素，
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補碘食譜
紅棗、海帶、紫菜、鱔魚、黃豆、紅豆、綠豆、蝦米、豆芽、豆腐乾、花生米等。
微量元素“鎂”
鎂的作用
鎂是維持正常生物功能的重要元素， 在保證骨骼的正常發育， 足量的鎂是很重要的。 神經肌肉的興奮度也和它有關。
補鎂食譜
豆類、蕎麥面、小麥、玉米、高粱面、豆腐皮、冬菜、芥菜、芥藍、幹辣椒、幹蘑菇、洋桃、冬菇、紫菜、桂圓、花生、蝦米等。
