櫻桃蘿蔔是典型的小型蘿蔔, 有球形、扁圓形、卵圓形等, 肉質細脆多汁, 味稍甜, 一般不辣, 可以作為寶寶的水果日常食用。
營養價值
櫻桃蘿蔔不但水分含量比較高, 而且各種營養成分的含量也比較高, 比如維生素C、葉酸、煙酸, 鉀、鎂、硒等礦物質, 以及膳食纖維。 櫻桃蘿蔔中的澱粉酶含重比較高, 一般為200-600個酶活單位, 促消化能力相應也比較強。 櫻桃蘿蔔還有比較好的利尿的效果。 乾燥的秋季多給寶寶吃一點兒櫻桃蘿蔔, 有比較好的保健袪病的作用。
寶寶食用指南
秋冬季節,
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櫻桃蘿蔔寶寶食譜
爽口沙拉(適合1歲以上的寶寶)
原料:櫻桃蘿蔔25克、乳黃瓜25克、檸檬汁適量、乳酪少許
做法:1.將櫻桃蘿蔔切成小塊, 黃瓜切成小塊, 乳酪切碎備用。 2.在上述蔬菜中加入檸檬汁、奶酸碎末, 拌勻即可。
提示:色彩鮮豔, 清爽多汁, 非常適合寶寶在乾燥的秋季進食。