寶寶怎麼吃白蘿蔔

寶寶怎麼吃白蘿蔔（配圖）

白蘿蔔皮白肉也白， 一般為長圓筒形或圓形。 白蘿蔔在蘿蔔大家族中是水分含量和營養成分含量都適中的成員， 一般略帶辛辣味， 不過卻是最常見的蘿蔔種類， 生食熟食兩相宜。

營養價值

白蘿蔔含有豐富的維生素C， 比梨和蘋果等水果可以高出8~10倍；白蘿蔔的B族維生素與礦物質的含量也比較全， 不過與綠葉蔬菜相比要稍微遜色一些；白蘿蔔膳食纖維的含量也比較高， 有益於寶寶的腸道健康。

白蘿蔔還含有芥子油， 芥子油是賦予蘿蔔獨特辛辣味的成分， 它與白蘿蔔中的澱粉酶、膳食纖維等聯合作用，

寶寶食用指南

白蘿蔔生吃， 性涼、味辛、甘， 因此並不太適宜給1歲以內的寶寶直接榨汁飲用。 1歲以上的寶寶可以根據身體體質和健康狀況少量食用生的白籮卜或白蘿蔔汁， 但要注意腸胃不好的寶寶最好不吃。

不過白蘿蔔切碎煮熟以後， 卻變得性溫平、味甘， 而且仍然具有一定的健胃消食的效果， 給寶寶餵食就沒有問題了。

白蘿蔔寶寶食譜

芝麻蘿蔔（適合7個月以上的寶寶）

原料：白蘿蔔100克、胡蘿蔔50克、白芝麻半勺、肉湯或骨湯適量

做法：1.把白蘿蔔、胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切成厚片；芝麻炒香， 再搗碎成末。

2.將肉湯或骨湯煮沸，

3.將蘿蔔和胡蘿蔔擠壓成糊狀。

4.混入芝麻末， 即可餵食。

提示：顏色漂亮， 口感滑軟， 味道香甜柔和。

蘿蔔蔥白粥（適合8個月以上的寶寶）

原料：粳米50克、長白蘿蔔1/4根、蔥白1棵、香菜1根、食鹽少許

做法：1.把白蘿蔔洗淨去皮， 剁成泥；蔥白洗淨， 搗爛後取汁；香菜洗淨， 切碎， 焯一下備用。 2.鍋中放入適量水， 加入粳米， 以小火熬煮約半小時。 3.加入白蘿蔔泥及蔥白汁， 再煮10分鐘。 4.熄火前， 用勺枘挑取一點點鹽放到粥裡， 再撒上香菜末， 拌勻即可。

提示：此粥可刺激腸胃蠕動， 輔助治療寶寶消化不良。 如果寶寶不喜歡香菜的味道， 可以不放香菜末。 寶寶的腎臟還沒有發育好， 處理鹽的能力很差， 所以鹽要少放，