寶寶愛喝甘蔗汁須謹慎防中毒

多多四歲了，最近很愛甘蔗汁，爺爺奶奶寵孫子，經常給多多榨甘蔗汁喝，有時候也會買甘蔗榨汁給多多喝，一般會兌了３倍的水。最近多多媽聽說吃發黴的甘蔗汁會中毒，很擔心，就這個問題，諮詢了相關育兒專家。

專家回答：黴變甘蔗中含有神經毒素３-硝基丙酸，會刺激胃腸道黏膜，損害顱腦神經。潛伏期１５分鐘至７小時。多數在２～５小時內發病。中毒最初症狀為噁心、嘔吐、腹瀉，繼而頭暈、頭疼、視力障礙，進而出現眼球偏側凝視、複視、陣發性抽搐、大小便失禁，嚴重者呼吸衰竭甚至死亡。品質好的甘蔗肉清白、味甘甜，

含有豐富的蔗糖，而且甜度大，孩子都喜歡吃。但是甘蔗收割後如果儲藏不當會發生黴變，黴變的甘蔗外皮失去光澤，質地較軟，瓤部顏色比正常甘蔗深，一般呈酒糟味或酸黴味。如果進食了黴變甘蔗的汁就容易引起中毒。
專家提醒多多媽媽，在給孩子選擇甘蔗時一定要注意甘蔗的品質，不要給孩子吃黴變甘蔗的汁。