寶寶愛水果 吃前煮一煮

煮一煮不易過敏

專家說， 鳳梨中含有鳳梨蛋白酶， 會引起皮膚發癢、潮紅等過敏症狀。 因此， 鳳梨的正確吃法是先將果皮去盡， 然後切成片放在1%—2%的鹽水中浸泡20分鐘或者加熱蒸煮。 經過這樣處理後的鳳梨不僅變得更加甜美， 還把鳳梨蛋白酶都破壞了， 這樣就不會發生過敏現象。

有的孩子吃芒果後嘴唇紅腫。 原來鮮芒果易引發口唇部位的接觸性皮炎。

專家指出， 家長為嬰兒添加水果輔食時， 要遵循“由少到多， 由簡到繁”的原則， 建議家長給嬰兒餵食最常見的水果， 如香蕉、蘋果、橘子、梨等， 不要給孩子挑選稀有的、少見的進口果品，

“過敏體質的嬰幼兒在初次和第二次嘗試以前沒有吃過的水果時， 要特別小心”， 專家建議家長最好先給孩子少量試吃， 然後觀察兩小時內是否出現皮疹， 若不放心可再觀察三天是否出現延遲性的其他過敏症狀， 如果都無過敏發生， 就表示孩子對該種水果不會產生過敏， 以後就可放心吃了。

吃時令水果營養好

專家認為， 時令水果在自然環境中成熟， 營養成分損失少， 不用催熟劑， 存儲時也不用過多防腐劑， 食用更放心。 此外， 認為“時令之品治時令之病”， 夏天吃西瓜清涼解暑， 秋天吃蘋果溫胃止瀉。 因此家長儘量別給孩子吃反季節水果或水果罐頭。 還有， 家長在為年齡小的孩子挑選水果時，

　專家說：“水果雖然對身體有益， 但吃得過量， 也能致病。 ”比如， 有的孩子喜歡吃橘子， 一次吃好幾個。 橘子中胡蘿蔔素的含量豐富， 短期內大量攝入胡蘿蔔素後會引起高胡蘿蔔血症， 全身或局部皮膚發黃， 嚴重者伴有噁心、嘔吐、四肢無力。 一旦出現此症狀， 應立即停止吃橘子， 多喝水， 經5—7天后便會自然康復， 皮膚黃色消退。