入冬以來, 寶寶已經感冒2次了, 咳嗽發燒還便秘, 除了吃藥外, 怎樣讓寶寶的病好的快一些呢?免疫力高一點呢?
秋冬是疾病的高發期, 再加上孩子的免疫系統還沒有發育成熟, 很容易感冒、發燒咳嗽。 另外, 因為氣候乾燥, 很多孩子還會發生便秘、上火、消化不良等的問題。
那麼孩子得病後,
除了治療外,
還能通過什麼方法提高孩子免疫力呢?很多家長可能沒有意識到,
其實,
一碗熱乎乎的湯飲既能暖身,
又有食補的功效,
讓孩子免疫力的成倍提高,
少感冒、腸胃健康、滋補又去燥!
今天推薦的這些湯煲,
都是經過網友們論證過的、有很好功效的,
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功效:止咳、理氣、順喘、化痰, 味道好, 寶寶愛喝, 省去了喂藥的痛苦。
材料:川貝、陳皮、蜂蜜、米湯
做法:川貝3克,
搗碎,
蜂蜜一湯匙,
米湯小半碗,
陳皮一小塊,
隔水燉2個小時,
味道非常好,
可以多次給寶寶飲用
二、散寒暖胃:羊肉白蘿蔔湯
功效:散寒、暖胃,
補氣益血,
滋養肝臟,
有進補和防寒的雙重效果。
材料:羊肉(或羊排)、白蘿蔔、生薑、食鹽、小蔥
做法:羊肉洗淨, 剁成小塊, 焯水去血沫後撈出瀝幹;蘿蔔去皮洗淨、切塊, 生薑切片;先將羊肉、薑片放入砂煲中, 倒入適量清水, 燒開後慢燉1個小時;再加入蘿蔔塊, 轉用文火燉20分鐘後即可, 出鍋後加適量食鹽、蔥末調味。
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三、補血養肝明目:番茄豬肝湯
功效:滋陰補血, 養肝明目。
材料:番茄、豬肝、生粉、薑片、蔥段、鹽、食用油。
做法:豬肝洗淨切薄片, 加生粉拌勻, 番茄洗淨切塊;將鍋燒熱後, 下少許油爆香蕃茄及薑片, 加適量水煮開, 放入豬肝、蔥段, 倒入砂煲中小火慢煮15分鐘即可。 出鍋後可根據口味加鹽調味。
四、潤腸益腦:蓮子核桃豬骨湯皮
功效:健腦益智, 補氣養血, 強健筋骨, 潤燥通便, 給孩子補腦潤腸最適合不過!
材料:幹蓮子、核桃、豬脊骨、薑、鹽。
做法:豬脊骨洗淨;核桃仁、幹蓮子用清水浸泡1小時;豬脊骨焯水去血沫後撈出瀝幹;砂鍋加適量水燒開,
加入豬骨、核桃仁、蓮子煲1小時,
出鍋後加鹽調味即可。
五、清肝開胃:蘋果瘦肉銀耳湯
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功效:清肝開胃, 潤喉通便, 味道酸甜可口, 小孩都很喜歡喝, 冬天當水喝都很好。
材料:蘋果1個、瘦肉半斤、幹無花果2個、銀耳。
做法:蘋果洗淨切塊,
瘦肉洗淨切片,
幹無花果洗淨,
銀耳洗淨泡發。
將所有食材放入湯煲中,
加適量清水沒過食材,
大火燒開後轉小火煲2小時左右即可。
六、補血健脾:蓮藕排骨湯
功效:健脾益血, 生津開胃, 滋陰潤燥, 適合消化功能和脾胃差的孩子吃。 另外, 蓮藕含鐵量較高, 缺鐵性貧血的孩子常吃有補血的功效。
材料:豬排骨、蓮藕、鹽、生薑、食鹽。
做法:豬排骨洗淨, 剁成4釐米長的塊, 焯水去血沫後撈出瀝幹;蓮藕洗淨、切塊, 生薑切片;將所有食材放入砂煲中, 倒入適量清水, 放在旺火上燒開後, 轉用文火燉20分鐘後即可,
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七、補鈣去濕:紅蘿蔔黃豆雪耳魚骨湯
功效:增強鈣質、清潤、去濕, 味道鮮美, 很適合孩子喝。
材料:大魚骨選中段到尾、紅蘿蔔、黃豆、雪耳、食用油、鹽。
做法:起鍋略煎魚骨,
紅蘿蔔去皮切片略微爆炒,
然後加水,
滾十分鐘後放入煲中,
然後加黃豆和雪耳,
倒入清水沒過食材,
大火燒開後轉小火慢燉1個小時即可。
出鍋後加適量食鹽調味。
湯直接飲用,
或用來煮面煮粥。
八、增進食欲:絲瓜肉片湯
功效:清肺胃熱,
增進食欲,
適合厭食、胃口不好的孩子食用。
材料:絲瓜500g, 瘦肉100g, 鹽, 糖, 生粉。
做法:絲瓜去棱皮, 切角形, 瘦肉切薄片, 用鹽, 糖, 生粉醃過, 鍋內注入適量清水, 煮開後放入絲瓜, 滾幾分鐘, 加入肉片, 待肉片熟後, 放鹽調味可食用。
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九、補腦潤肺:青蘿蔔蜜棗瘦肉湯
功效:補腦益智, 補中益氣, 補水潤肺, 清火去燥。
材料:青羅卜、白羅蔔各一條, 瘦肉七八兩、蜜棗2-3個。
做法:先在湯煲內下蜜棗將水燒開,
青羅卜、白羅卜去皮切一小段,
瘦肉飛水,
等水開後將所有的材料放在湯煲裡大火煲20分鐘左右,
再轉小火煲30分鐘下鹽調味。
這湯非常鮮美,
大人孩子都愛喝。
十、滋潤健胃:無花果淮山瘦肉湯
功效:補脾開胃, 益氣清腸, 安眠防口幹, 口感好, 孩子都愛喝。
材料:無花果6個開半, 瘦肉七八兩, 淮山適量, 意米少許, 茨實少許。
做法:將所有的材料放入煲中, 加水煲1小時, 加鹽即可。
TIPS:喝湯的同時也要吃肉
很多媽媽們認為湯燉久了, 肉裡的精華就都跑湯裡了, 所以, 只給孩子喂湯不喂肉。 其實這樣是不對的,湯和肉的營養各有千秋,而肉裡含的蛋白質、鐵等營養素要比湯高得多,對一個消化能力正常的孩子來說,如果只讓孩子喝湯不吃肉,那就非常可惜。
其實這樣是不對的,湯和肉的營養各有千秋,而肉裡含的蛋白質、鐵等營養素要比湯高得多,對一個消化能力正常的孩子來說,如果只讓孩子喝湯不吃肉,那就非常可惜。