一、蔥白粥【來源】《濟生秘覽》
【原料】粳米50克 蔥白 白糖各適量【製作】先煮粳米， 待粳米將熟時把切成段的蔥白2-3莖及白糖放入即可。
【用法】每日1次。 熱服， 取微汗。
【功效】解表散寒， 和胃補中。 適用於風寒感冒。
二、薑糖飲【來源】民間驗方【原料】生薑片15克 蔥白適量 紅糖20克【製作】將蔥白切成3釐米長的段(共3段)與生薑一起， 加水50克煮沸， 加入紅糖即可。
【用法】趁熱一次服下， 蓋被取微汗。
【功效】止嘔吐， 除風濕寒熱， 發汗解表， 和中散寒。 適用於風寒感冒、發熱頭痛、身痛無汗者。
三、米醋蘿蔔菜【來源】經驗方【原料】生蘿蔔250克 米醋適量【製作】將蘿蔔洗淨切片，
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【用法】當菜下飯。 每日1劑。
【功效】辛涼解表， 消食解毒。 適用於流行性☆禁☆感冒。
四、杭菊糖茶【來源】民間驗方【原料】杭菊花30克 白糖適量【製作】將杭菊花放茶壺內開水浸泡， 加白糖適量。
【用法】代茶飲服。
【功效】通肺氣止咳逆， 清三焦鬱火。 適用于風熱感冒初起、頭痛發熱患者。
五、蔥豉湯【來源】《孟詵方》
【原料】連須蔥白30克 淡豆豉10克 生薑3片 黃酒30克【製作】將蔥白、淡豆豉、生薑加水500克， 煎沸再加黃酒煎煮。
【用法】熱服， 服後蓋被取汗。
【功效】解表和中。
