之前說過, 米飯是和麵食會影響著寶寶缺鋅。 除此之外, 寶寶挑食引起缺鋅的其中一個原因。 專家說, 有些寶寶挑食挑得很厲害, 尤其那些不愛吃肉的寶寶, 攝入鋅元素太少, 極其容易缺鋅。
專家解釋說, 某些家長的錯誤觀念也會導致寶寶缺鋅。 比如動物的肝臟是含鋅很豐富的食品, 但有些家長卻認為肝臟是進行解毒的器官, 所以一定帶有毒性, 於是不讓寶寶吃, 進而影響了鋅元素的攝入量。
此外, 專家提到了特別容易被家長忽視的一點, 長得太快的寶寶也容易缺鋅。 鋅是促進身高增長的重要元素,
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補鋅先要攝入足量, 然後保證吸收
要補鋅, 首先要保證飲食均衡, 攝入多樣化, 專家說, 這是解決寶寶缺鋅問題的基本原則。 動物內臟、瘦肉、魚肉, 以及貝殼類等海產品都是含鋅量豐富的食品, 另外還有蛋黃、堅果類食品都應該多吃, 這才能從根本上保證鋅元素攝入足量。
當然, 攝入足量後, 還要儘量保證多吸收。 所以, 柴博士建議, 應該多吃些發酵食品, 比如可以在吃米飯之外, 吃些麵包、饅頭等麵食;還應該增加乳製品的攝入, 因為乳製品中不含有植酸, 不會影響到鋅的吸收, 並能加強營養。 而對於要斷奶的寶寶, 在添加輔食時, 可以試試柴博士推薦的方法:用牛奶泡麵包喂寶寶。
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專家建議, 可以定期到醫院給寶寶查一查微量元素, 一旦發現寶寶缺鋅, 就應該在醫生的指導下服用鋅劑。 因為這種藥劑需要有相應的服用時間和服用量, 不能隨便亂吃。 比如, 鋅劑不要在飯後立即服用, 否則可能又被化合掉, 而失去了補充的意義。 專家還強調, 最好不要自己去買保健品來吃。 因為保健(保健食品)品中的含鋅量較低, 很難起到補充作用, 並且目前市場上的相關產品太雜, 有些在品質上難以保證。
父母要養成寶寶的良好飲食習慣, 不要讓挑食引起缺鋅, 這樣不利於寶寶的健康成長。
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