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寶寶排骨湯的做法

寶寶排骨湯的做法:白蘿蔔排骨湯

材料:排骨、蘿蔔、生薑、鹽

做法:

1、排骨洗淨瀝幹水分, 入開水鍋中焯水, 這個水要倒掉不要, 另起一鍋涼水放入薑片, 排骨, 滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右。

2、蘿蔔洗淨切塊, 放入燉好的排骨湯中大火燒開。

3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟, 加少許鹽出鍋。

寶寶排骨湯的做法:山藥排骨湯

材料:排骨、山藥、枸杞、胡蘿蔔、生薑、白醋、八角、鹽

做法:

1、山藥洗淨, 削去外皮, 切成滾刀塊備用, 胡蘿蔔同樣切成滾刀塊。

2、放半鍋清水, 放入洗淨的排骨, 用大火燒開, 此時湯麵會出現一層泡沫,

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這就是被煮出來的血水, 關火, 把排骨撈出洗淨。

3、砂鍋放適量水燒開, 把排骨和薑、八角一起放入, 用大火燒開後轉小火。

4、這時加入幾滴白醋, 不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中, 還能使湯味更加鮮美。

5、小火煮一小時後, 再放入山藥、胡蘿蔔, 小火再煮1小時, 放枸杞和鹽調味即可。

寶寶排骨湯的做法:蓮藕排骨湯

材料:蓮藕、排骨、蔥、鹽

做法:

1、蓮藕去皮洗淨切片, 排骨洗淨, 入沸水鍋中焯燙出血沫撈出, 沖洗乾淨。

2、將排骨和蓮藕放入煮鍋, 加水沒過排骨蓮藕。

3、大火燒開, 放薑, 轉小火燉煮2個小時左右, 放適量鹽, 撒上蔥末即可。

123 寶寶排骨湯的做法:冬瓜排骨湯

材料:豬排骨、冬瓜、蔥花、薑片、鹽

做法:

1、豬排骨洗淨宰成小段, 放鹽拌勻待用。

2、冬瓜刨皮剖開去瓤洗淨切小塊,

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排骨在沸水中焯掉血水, 撈起瀝水備用。

3、鍋中加適量清水, 放薑片煮沸後, 放排骨入鍋繼續煮開, 再用小火燉90分鐘左右。

4、再放冬瓜, 中火燉20分鐘後出鍋, 撒上蔥花即可。

寶寶排骨湯的做法:栗子紅薯排骨湯

原料:排骨、紅薯、栗子、鹽、薑片

做法:

1、 排骨洗淨, 切塊, 汆水撈起待用, 栗子去殼去衣;紅薯去皮, 切大塊, 紅棗洗淨拍扁去核。

2、煮沸清水, 放入排骨、栗子、紅棗和姜片, 武火煮20分鐘, 轉小火煲1個小時, 放入紅薯塊, 再煲20分鐘, 下鹽調味即可食用。

寶寶排骨湯的做法:玉米香菇排骨湯

材料:玉米、香菇、排骨、鹽、蔥

做法:

1、排骨洗淨用涼水做鍋, 煮開, 把血沫撇掉, 香菇泡開。

2、把排骨轉砂鍋放入涼水, 水要一次放夠。

3、放入蔥煮開水後放入玉米和香菇。

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大火開後轉小火燉煮1個小時, 出鍋前放一些鹽, 就可以出鍋了。

123 寶寶排骨湯的做法:番茄排骨湯

材料:排骨、番茄、番茄醬、薑片、鹽

做法:

1、排骨在清水中適當的泡一泡, 以泡去多餘的血水, 然後洗淨。

2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘, 撈起用涼開水沖去血水、血沫備用。

3、取來湯鍋, 置火上, 加適量開水, 放入薑片, 排骨, 燉至排骨爛熟, 這個過程大概需要1-1.5小時。

4、待排骨爛熟時, 再加入番茄、番茄醬、鹽, 再燉上一會就可以關火盛出了。

寶寶排骨湯的做法:蘋果海帶排骨湯

材料:排骨、蘋果、海帶、姜絲、水、鹽

做法:

1、排骨洗淨, 放入沸水中汆燙去除血水, 撈起以冷水洗淨, 備用。

2、蘋果去籽、切塊, 海帶剪條狀、以冷水浸泡, 備用。

3、取一湯鍋, 放入作法1的排骨、作法2的蘋果塊、海帶條,

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與水2000cc以小火煮約30分鐘。

4、將其餘材料放入作法3的湯鍋中, 以小火續煮約1小時, 起鍋前加入鹽調味即可。

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