母乳在免疫學、營養學、生殖生理學及心理學等方面均有著特殊的功能， 有著其它乳製品無法比擬的優點， 因此， 母乳成為小兒最理想的食品。 在適當的時間給小兒斷奶， 逐漸改喂輔食， 是小兒餵養的必經之路。 一般來講， 小兒在1歲左右斷奶比較合適， 但是， 捕食的添加則是必需的， 斷奶的過程應是循序漸進的， 開始時可先減少哺乳次數， 同時增加喂輔食的次數和量， 直到小兒適應。 斷奶時間的選擇還應根據季節和孩子的具體情況來定， 如果遇到夏季或孩子有病時， 斷奶時間可適當推遲。
吃營養豐富、細軟、容易消化的食物
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1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱， 吃粗糙的食品不易消化， 易導致腹瀉。 所以， 要給孩子吃一些軟、爛的食品。 一般來講， 主食可吃軟麵條、米粥、小餛飩等， 副食可吃肉末、肉鬆、菜泥及蛋羹等。 值得一提的是， 牛乳是小兒斷奶後的必需食物， 因為它不僅易消化， 而且有著極為豐富的營養， 能提供給小兒身體發育所需要的各種營養素。
食品多樣化
每種食物有其特定的營養構成， 因此， 只有各種食物都品嘗， 才能保證機體攝入足夠的營養。 不僅如此， 每天總吃同樣的食物， 還會引起孩子厭食， 從而導致某些營養不足。 所以， 我們說， 孩子的食品要多樣化。 在主食上， 除了吃米麵外， 還要補充一些豆類、薯類、小米等。
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避免吃刺激性強的食物
剛斷奶的孩子， 在味覺上還不能適應刺激性的食品， 其消化道對刺激性強的食物也很難適應， 因此， 小兒不宜吃辛、香、麻、辣等食物， 調味品也應杜絕。
良好的衛生習慣對於剛斷乳的小兒來說也是極其重要的。 母軋是衛生無菌的， 且母乳中又有使機體免受侵害的免疫性物質。 斷乳的小兒則失去了這些有利的條件。 因此， 對於斷乳的孩子來講， 我們要注意其食物及輕具的衛生， 要讓孩子使用消毒的碗筷， 自己有單獨的餐具等等。 另外， 也要培養孩子自己良好的衛生習慣，
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