【案例解析】
冬冬從小在父母的精心呵護下成長。 1歲之前身體健壯、活潑可愛， 可是到了1歲斷奶以後， 情況就大不如前了。 雖然冬冬的胃口不錯， 每天能吃兩小碗稀飯， 一隻雞蛋， 還有少量碎肉和稀飯， 可媽媽發現他是只吃不長肉， 身體也日漸消瘦， 而且整日無精打采， 面色蒼白， 平時還經常發熱、咳嗽。 這可把媽媽急壞了， 她買了不少的開胃藥和各種“營養口服液”， 可是冬冬越吃越瘦， 這是為什麼呢？
斷奶後， 孩子為什麼會變瘦了呢
從出生到2歲是人一生中生長最快的時期， 這些都需要大量的營養補充。
一個出生3000克的新生兒到了1歲，
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能量消耗很大， 對營養素的需求量也大大增加。
1歲以後的孩子往往已開始獨立行走， 活動量明顯增加， 這時如果孩子的父母稍不注意， 沒有及時提供足夠的營養， 便會“入不敷出”， 嚴重者會造成營養不良。
隨意餵養造成斷奶後孩子生長發育滯後、身體日漸消瘦。
年輕媽媽誤認為， 斷奶後的孩子不再吃奶了， 便把他們當“大人”對待， 平時和大人同餐共食， 大人吃什麼孩子也吃什麼， 只不過稍稍多吃一點葷菜而已。 這種完全不考慮嬰幼兒消化系統特點。
這個時期的孩子牙齒沒有出齊， 還不習慣吃粥、面、蛋、魚等固體和半固體食物。
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斷奶後的注意事項
嬰幼兒的腸胃道消化酶分泌不足， 腸胃道蠕動速度偏快， 對固體和半固體食物的消化吸收率也相對差一些。
斷奶的孩子不能斷了牛奶。
斷奶只是表明不再把乳類作為孩子的主食而已， 並不意味著不給孩子吃乳製品。
牛奶不僅營養素種類齊全， 含量豐富， 消化吸收率高達96%以上， 是斷奶後孩子不可缺少的一種重要營養品。 美國兒科學會最新建議：1歲以後的嬰幼兒全天所需熱能及其他營養素至少40%來自乳類食品。
年輕媽媽應該瞭解， 嬰幼兒期由於生長發育迅速， 必須保證充足的營養素供應。 如果在這個階段營養跟不上或出了問題， 以後再彌補就比較困難了。
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可以考慮讓孩子吃配方奶到3周歲。
牛奶也有其不足之處， 譬如酪蛋白含量太高， 凝塊大， 不容易完全消化吸收， 脂肪酸的碳鏈較短， 對消化道有一定的刺激， 乳糖含量不足， 維生素和微量元素的含量也偏少等。
為了使牛奶更符合孩子的生理需要， 科學家們動了不少腦筋：把牛奶中不易消化的酪蛋白換成凝塊細小、氨基酸組成更符合人體需要的乳清蛋白， 把中、短鏈的脂肪酸去掉換上容易消化吸收、營養價值高的不飽和脂肪酸；增加了適量乳糖、維生素和各種微量元素。 這種經過改良的“配方奶粉”能增強孩子的免疫功能， 並能促進視力的發育， 維護孩子的健康。
孩子斷奶後， 原來的輔食就變成主食了，
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1、吃營養豐富、細軟、容易消化的食物。 1歲的小兒咀嚼能力和消化能力都很弱， 吃粗糙的食品不易消化， 易導致腹瀉。 所以， 要給孩子吃一些軟、爛的食品。
一般來講， 寶寶斷奶後不能全部使用穀類食品， 也不可能與爸媽同飯菜。 主食可以吃稠粥、軟飯、爛麵條、包子、小餛飩等， 副食可吃魚、瘦肉末、肝類、蝦皮、豆製品、各種蔬菜碎末以及蛋羹等。 水果可根據具體情況適當食用。
另外， 寶寶斷奶後， 仍然要每天飲用500毫升左右的牛奶， 因為它不僅容易消化， 而且有豐富的營養，
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2、食品多樣化。 每種食物有其特定的營養構成， 因此， 只有各種食物都品嘗， 才能保證機體攝入足夠的營養。 不僅如此， 每天總吃同樣的食物， 還會引起孩子厭食， 從而導致某些營養不足。 所以， 孩子的食品要多樣化。
在主食上， 除了吃米麵外， 還要補充一些豆類、薯類、小米等。 在副食方面， 可適當吃些豆製品、肉類、魚蝦、動物內臟及各種綠葉蔬菜等。 如此， 不僅可以增加孩子的食欲， 而且可以保證其生長發育所需要的各種營養。
3、避免吃刺激性強的食物。 剛斷奶的孩子， 在味覺上還不能適應刺激性的食品， 其消化道對刺激性強的食物也很難適應。 因此， 寶寶不宜吃辛、香、麻、辣等食物， 調味品也應杜絕。
調味品也應杜絕。
