寶寶斷奶後的膳食需要媽媽用心烹調

要確保寶寶得到充足的能量和各類食品的養分， 就要在考慮到寶寶的進食和消化本領的條件下， 在食品烹飪上下工夫。

烹飪要講科學性：蔬菜要新鮮， 做到先洗後切， 急火快炒， 以免維生素C的迷失， 比方， 蔬菜燙洗後， 可以使維生素C喪失90%以上；蒸或悶米飯要比撈飯喪失蛋白質5%；肉中含有脂溶性維生素， 既吃肉又細緻喝湯， 才會得到肉食的各類養分素。

做寶寶喜好吃的食品：寶寶對四周的事物佈滿獵奇並對事物的色采和形狀感樂趣， 比方， 一個形狀做的像小白兔的糖包就比一個普通的糖包更能引發寶寶的食欲。

適合寶寶食用：嬰幼兒消化體系的功效還沒有發育徹底， 所吃食品必需做到細、軟、爛。 口試以發麵為宜， 麵條要爛、軟、爛， 米應當做成粥大概軟飯， 肉、菜要斬成泥、醬， 魚、雞、鴨要去骨、去刺， 切碎後再食用， 水果類均應去皮、去核後再喂。

躲避有害食品：不新鮮的水果、陳腐發黴的穀類， 腐敗變質的魚、肉， 不但落空了原本的養分素， 還含有各類對人體無害的物資， 食後會引發食品中毒。 這種食品在小兒炊事中應是絕對禁食的。