寶寶春節飲食需注意

春節飲食注意事項

春天除了要注意隨天氣的變化增減衣物、多喝水之外， 一日三餐還要注意調劑好飲食， 多食用一些蛋白質豐富以及、含量高的食品， 以增強身體的抵抗力。

蛋白質是組成人體各種組織的重要營養素。 富含蛋白質的食物有蛋類、乳類、瘦肉類、魚蝦類， 這些動物類食品的蛋白質都富含8種必需氨基酸， 並且為人體自身不能合成的完全性蛋白質， 營養價值比較高;其次為植物性蛋白質， 黃豆營養價值也比較高。 維生素A具有維持正常生長發育、維護視力、保護一切粘膜及上皮組織的正常結構，

以增強防止病菌侵入的能力， 含維生素A最豐富的食物為動物的肝臟， 如100克豬肝含有維生素A4972微克， 每100克牛肝含有維生素A20220微克， 每100克羊肝含維生素A 20972微克， 在植物類食物中各種新鮮水果及有色蔬菜， 如桔、杏、枇杷、櫻桃、紅果、菠菜、韭菜、番茄、胡蘿蔔、青紅辣椒、紅薯、黃玉米都含有豐富的胡蘿蔔素， 也叫維生素A元。 胡蘿蔔素進入人體經肝臟內酶的作用可轉變為維生素A。 胡蘿蔔素吸收率較差， 大約為維生素A的一半。 也叫“抗壞血酸”， 它在人體物質代謝中起著重要的作用。 它可清除體內自由基， 增加免疫功能， 有抗病毒感染的作用。 人體如缺乏， 毛細血管壁脆性增加， 身體就會有廣泛的出血點， 就是壞血病。 所以， 也稱之為抗壞血酸。 維生素C大量存在於新鮮的蔬菜與水果中， 尤其酸味重的水果如山楂、桔、橙、、酸棗、草莓、柚以及蔬菜中的紅綠辣椒、番茄、花菜、菜花、苦瓜、甘藍、鮮蒜、小白菜、油菜、蒜苗等。 綜上所述， 我們每餐都應調理好飲食， 要有適量的蛋白質、豐富的維生素A及維生素C的食物攝入。 此外， 還要多吃一些水果。