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寶寶春補的五大對策

春天, 萬物復蘇, 生機盎然, 也是寶寶生長發育的“黃金”季節。 在這美妙的季節裡, 寶寶的消化吸收能力將會增強, 進食量隨之增加, 身體迅速生長發育。 營養是寶寶生長發育的基礎, 家長要抓住這一關鍵時機, 合理給寶寶增加營養, 讓寶寶快高長大。  

世界衛生組織的資料表明, 兒童生長速度最快的季節是春季。 為了滿足寶寶在這一時期對多種營養素需求量大大增加的特點, 媽媽應該對寶寶進行科學合理的春補。 但是, 氣候有春暖、夏熱、秋燥、冬寒之特點, 寶寶的飲食在不同季節也應有所不同。 春天,

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氣候由寒轉暖, 寶寶的飲食應轉為清潤平淡一些。 春補時, 媽媽應注意採取以下對策— — 

對策1 選用食物滋補佳品

在飲食上, 可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物, 如大棗、桂圓肉、蘑菇、香菇、木耳等。 這些食物既含有豐富的多種營養素, 又都味甘性平, 只要適量進食, 不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品, 可提高身體的免疫力。

特別提示:

對於身體健康的寶寶, 食補是滿足他們生長發育最安全、最有效的對策。 對於體弱多病的寶寶, 應在醫生的指導下對症進行合理的藥補。

對策2 補充含鈣豐富的食物

寶寶生長發育速度快, 身體對鈣營養的需求也相應增加, 飲食上應給寶寶多選用豆製品、骨頭湯、魚蝦、芝麻和海產品等食物。

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為了保證鈣營養的吸收, 除了讓寶寶多去戶外曬太陽外, 還應注意提供含維生素D較豐富的飲食。

特別提示:

注意限制寶寶過多地吃糖或甜食, 否則易使寶寶體內的鈣和維生素D被消耗掉, 導致身體缺鈣。

對策3 適當增加優質蛋白質

寶寶生長發育速度增快, 器官組織對優質蛋白質的需求也隨之增長。 因此, 副食上應比平時適當地增加雞蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、乳製品及豆製品等, 主食上多選用大米、小米、小紅豆等。

特別提示:

牛肉、羊肉等食物性溫熱, 不宜讓寶寶吃得太多, 多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類, 蛋、肉、魚儘量不要用油炸, 米不要淘洗得遍數過多, 也不宜放在熱水中浸泡。

對策4 注意攝取維生素和礦物質

寶寶對維生素需求增加,

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攝入量不能滿足身體需要時, 易發生“春季易感症”, 如口角經常發炎, 齒齒齦易出血, 皮膚變得粗糙等。 因此, 除了注意多給寶寶吃芹菜、菠菜、番茄、青椒、捲心菜、花菜等蔬菜外, 還應多吃胡蘿蔔、山芋、馬鈴薯、薺菜、香椿、莧菜等;主食上適當搭配粗糧和雜糧, 如玉米、麥片和豌豆等。

特別提示:

為了吸引寶寶吃的興趣, 春令蔬菜可炒、可燉, 還可包成餛飩、餃子和春捲等;烹調蔬菜時要用猛火, 時間不宜長, 減少水溶性維生素的損失;蔬菜一次不要煮得太多, 以免回鍋使水溶性維生素喪失殆盡。

對策5 提供必需的脂肪

腦組織中含有兩種不飽和脂肪酸, 它們是大腦的主要組織成分, 缺乏將會影響寶寶的智力發育。 由於身體不能自行合成,

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所以應注意從食物中攝取。 春天, 給寶寶做菜時儘量採用植物油, 並多吃一些富含植物性脂肪的飲食, 如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、魚頭湯、鮮貝湯、燒鵪鶉或野兔肉等。

特別提示:

不能通過多吃油炸食物的方法來增加植物油的攝取。

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