寶寶暖胃的食物有哪些 冬天吃什麼食物暖胃防寒

1 板栗

按照中醫理論， 栗子性味甘溫， 可以滋補脾、胃、腎三經， 有養胃健脾、強筋活血等功效， 還可以適用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。 板栗外殼較為難剝， 可先用刀把板栗的外殼剖開， 再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘， 撈出後放入冷水中浸泡3～5分鐘， 這時就很容易將皮剝去。

2 糯米

中醫認為， 糯米性溫、味甘， 入肺、脾經， 是一種溫和的滋補品， 有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 適用於脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的氣短無力、妊娠腹墜脹等症。 糯米的主要功能是溫補脾胃， 所以對中氣虛脾胃弱者有很好的補益作用。

糯米與山藥熬粥， 可強健脾胃；加蓮子同熬， 可溫中止瀉；食欲不振的， 也可將糯米與豬肚同煮而食。

3 羊肉

味甘， 性溫。 能補血益氣， 溫中暖腎。 既能禦風寒， 又可補身體， 用於脾胃虛弱， 食欲不振， 或虛寒嘔逆。 吃法上可煮湯， 入菜肴等。

4 姜

性溫， 其特有的“薑辣素”能刺激胃腸黏膜， 擴張血管， 促使血液迴圈加快， 消化能力增強， 能有效地緩解吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。 當吃了寒涼之物， 受了雨淋或在空調房間裡呆久後， 將生薑切碎與紅糖煎湯服用， 就能及時驅散寒氣， 消除胃寒引起的各種不適。

123 5 帶魚

帶魚肉嫩體肥、味道鮮美， 只有中間一條大骨， 無其他細刺， 食用方便， 是人們比較喜歡食用一種海洋魚類，

具有很高營養價值， 對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。 帶魚肉厚刺少， 營養豐富。 有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。 對脾胃虛弱、消化不良尤為適宜。 常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒等。 中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛， 還有潤澤肌膚、美容功效。

6 山藥

山藥性味甘、平、無毒， 歸脾、肺、腎經。 具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。 可用於脾虛食少， 久瀉不止。 隨著天氣漸冷， 有些脾胃虛寒的人常常出現食少腹脹、大便稀溏、肢體倦怠等症狀。 經常熬點山藥粥來喝， 就能有效緩解不適。

7 紅薯

紅薯性平， 味甘， 補脾益氣。 《綱目拾遺》記：補中， 暖胃， 肥五臟。 天寒食用， 正氣養胃， 化食去積， 兼可清腸減肥。 很多人認為吃完紅薯放屁多，

其實是胃腸蠕動所致。 紅薯富含膳食纖維， 可以促進胃腸蠕動和防止便秘， 吃法上可以煮粥， 也可以蒸、烤等。

8 茴香

大小茴香都是常用的調料之一， 味辛性溫， 有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。 茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素以及纖維素， 鈣和鐵的含量也比較高， 能刺激腸胃神經血管， 促進消化液分泌， 增加腸胃蠕動， 排除積存的氣體， 有健胃、行氣的功效， 適合脾胃虛寒的人食用。

123 9 推薦食譜

芋頭羊肉湯

1、食材：

羊肉500克， 芋頭150克， 蔥15克， 薑10克， 精鹽8克， 紹酒20克。

2、做法：

羊肉剔去筋膜， 洗淨， 略劃幾刀， 放入沸水鍋內， 焯去血水；蔥、薑拍破備用；芋頭洗淨， 切成2釐米厚的長塊；芋頭與羊肉一起放入鍋內， 加入適量清水、蔥、薑、胡椒粉、紹酒，

先用旺火燒沸， 撇去浮沫；轉用小火燉至熟爛， 撈出羊肉晾涼；羊肉切成片， 放入碗內， 把原湯中的蔥、薑除去， 略加調味， 連芋頭一起倒入羊肉碗內即成。

3、功效：

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等多種成分， 具有健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效。 與羊肉搭配， 也是一道冬季養生良品。

紫蘇生薑紅棗湯

1、食材：

鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克。

2、做法：

先將紅棗放在清水裡洗淨， 然後去掉棗核， 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。

3、功效：

此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

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