小米金瓜粥
食譜原料:
小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶皮板栗30g、紅棗10g。
製作方法:
1.將糯米、小米、紅棗洗淨待用;
2.南瓜洗淨、去皮、切小塊;
3.板栗煮熟、去皮, 壓碎成泥;
4.將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋裡, 大火燒開後改小火, 煮一小時左右;
5.起鍋前放入板栗泥, 拌勻即可食用。
營養提示:
南瓜中的果膠可保護胃腸道粘膜免受刺激, 促進胃腸蠕動, 幫助食物消化, 為暖胃良品。 紅棗維生素C、維生素E含量高, 鐵含量豐富, 可補脾和胃, 益氣生津。 板栗含有豐富的B族維生素和維生素C, 具有養胃健脾、強筋活血等功效。