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寶寶最愛:複合醃料烤雞翅

主料:雞全翅3斤、黑椒醃料半包、料酒、醬油、食用油、黑胡椒粉一匙、自配烤肉醃料、食用油

製作:


複合醃料烤雞翅

複合醃料烤雞翅

一、將雞翅上的細毛發摘乾淨, 用溫水清洗一下, 看到了那個牌牌了吧, 它們可都是有身份的哦。

二、先將全翅分解成兩部分, 用叉子將雞翅前後左右, 插了無數下, 為了便於入味。

三、雞翅放入一個不銹鋼盆裡, 將料酒、醬油倒在雞腿上, 塗抹勻了, 再將阿根廷醃料、黑胡椒粉一匙、自配烤肉醃料一匙、鹽適量倒在雞腿上, 用手將雞翅都塗抹到了, 再倒入適量的水醃一會, 再給它們翻翻身再醃一會,

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然後連醃料帶雞翅都裝到食品袋裡, 將口綁緊了放到冰箱冷藏室, 有時間就取出來給它們翻翻身, (冷藏了一夜一白天), 放到烤網上, 餘下的醃料倒了約10克左右的食用油混合, 將雞翅刷一遍, 送入烤箱200度中層烤了20分鐘, 取出來給雞翅翻了一下身, 用個刷子將醃料汁液刷到雞翅上, 再送入烤箱200度10分鐘, 取出來又刷了一遍醃料, 再烤10分鐘。 取出、分別裝到兩個盤子裡, 兩道菜就有了。

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