正月十五是吃湯圓的佳節， 可是年年的湯圓都一個樣， 吃得有點厭呢！今天， 小編特意整理了一些創意湯圓的食譜， 巧手媽媽們不妨帶著寶寶一起動手， 為家人奉上一碗別開生面的創意湯圓吧！
一、水果湯圓
水果湯圓味道好
原料：
糯米粉、任意水果、澱粉、糖
製作方法：
1、用湯圓粉、溫水和麵， 把麵團揪成花生米大小的劑子揉成小丸子狀。
2、將水果洗淨切成小粒。
3、將小丸子放進鍋中煮熟， 然後放入水果粒。
4、勾薄芡後撈出鍋食用即可。
小編的話：做湯圓時， 可以把揉麵團的任務交給寶寶， 不需要過多地限制他揉成小丸子狀，
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二、彩虹湯圓
彩虹湯圓
原料：
糯米粉200克、豆沙餡、彩針糖適量
製作方法：
1、糯米粉加溫水和成團， 取50克放入開水鍋中煮1分鐘， 撈出放回麵團中揉勻（注意：煮好的小面塊拿回來， 和剩餘麵團混合的時候， 不要用手直接揉， 很燙手的， 可以先用筷子攪開）。
2、麵團分成適合的大小， 用拇指壓個坑， 包入適量的餡， 收口成圓形。
3、取一盤子薄薄的抹上一層油， 放上湯圓， 蒸鍋水開以後蒸8分鐘， 取出涼一會撒上七彩糖針。
小編的話：彩虹湯圓不用煮， 是用蒸鍋蒸出來的！湯圓餡根據自己的喜好， 可以包黑芝麻， 蓮蓉， 花生等。 撒上七彩糖針的最後一步， 可以交給寶寶， 絢麗的顏色不僅能深深地吸引住他，
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三、棗泥湯圓
棗泥湯圓
原料：
糯米粉5000克， 白糖1500克， 熟麵粉1250克， 棗泥250克， 大油500克
製作方法：
1、將白糖摻上大油、棗泥和1000克熟麵粉搓勾。
2、再用250克熟麵粉加水打成漿糊， 加入餡內揉勻， 用刀拍緊， 切成400克餡塊備用。
3、糯米粉放入筐內， 將餡塊浸水， 倒入糯米粉內滾動， 反復6一8次即成。
4、鍋內加水燒開， 下入元宵， 邊下邊用手勺將開水推轉， 煮至元宵浮起即可。
小編的話：給餡塊上糯米粉的這一步驟， 可以交給寶寶， 也許他的手藝不夠純熟， 糯米粉上得不會太均勻， 但他會感受到參與的快樂。
四、南瓜湯圓
南瓜湯圓
原料：
甜南瓜、芝麻湯圓、鮮奶、水、糯米粉水、糖、鹽
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製作方法：
1、將南瓜洗淨去皮切成小塊， 撒少量水， 放入微波爐微波4-5分鐘使南瓜變熟軟；
2、取出南瓜， 用擀麵杖將之搗成南瓜泥；
3、鍋里加水燒開， 放入芝麻湯圓， 稍稍攪拌煮至湯圓浮起後， 加半碗冷水繼續煮開， 然後撈起煮好的湯圓浸泡在冰水裡；
4、鍋洗淨後加適量鮮奶、水， 倒入之前搗好的南瓜泥， 一邊煮一邊充分的拌勻， 等燒開後， 加入適量的糯米粉水勾芡攪拌成南瓜糊；
5、最後將煮好的湯圓倒回南瓜糊裡， 加適量糖、少許鹽拌勻即可。
小編的話：在南瓜泥快要成形時， 可以把擀麵杖交給寶寶， 讓他把剩下的小工序繼續做完， 但媽媽要給寶寶一個提前的小警告， 不要讓寶寶搗蛋地把衣服弄上南瓜泥， 更不要被擀麵杖弄傷。
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五、翡翠芸豆湯圓
翡翠芸豆湯圓
原料：
湯圓粉、菠菜、芸豆
製作方法：
1、菠菜洗淨切成1寸長的小段， 焯水晾涼後在攪拌機中打成茸。
2、用湯圓粉、溫水和菠菜茸一起和麵， 然後把麵團揪成大小相等的劑子。
3、芸豆洗淨用高壓鍋煮爛， 在攪拌機中打成茸， 用幹紗布過水。
4、鍋中放油， 倒入芸豆茸， 加適量糖炒成泥狀， 芸豆與糖的比例約為2∶1。
5、將劑子按扁， 中間包餡， 最後揉成球下鍋煮熟即可。
小編的話：做這款湯圓時， 寶寶可以參與揪麵團和包湯圓的步驟， 這是一個學習包湯圓的好機會。 此外， 加入菠菜和芸豆的湯圓富含維生素， 有利於寶寶的健康成長。
六、琉璃湯圓
琉璃湯圓
原料：
水磨糯米粉200克、水適量、抹茶粉一大勺、可哥粉一大勺、豆沙餡適量
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製作方法：
1、先將40克糯米粉加水和成團， 排成幾個小餅狀放入滾水中煮熟備用。
2、把煮熟的糯米餅放入糯米粉中加適量的水攪拌。 直至揉成光滑的麵團。 將麵團分成3等分， 一份加抹茶粉、另一份加可哥粉。 分別揉成3種顏色的麵團。
3、將3種麵團隨意的揉在一起， 將麵團搓成長條， 切割成小麵團。 小棉團中包入豆沙餡。 捏緊封口搓成湯圓備用。 滾水放入湯圓煮至浮起， 再煮1-2分鐘即可撈起來享用。
小編的話：揉麵團的過程， 可以讓寶寶看到顏色的變化和組合， 有利於開發寶寶的色彩感官。
七、巧克力湯圓
巧克力湯圓
原料：
糯米粉適量、巧克力100克、紅糖適量、熟麵粉一小碗、植物油兩湯勺
製作方法：
1、將巧克力放入碗中， 用微波爐加熱2分鐘。
2、巧克力熔化成漿，加入紅糖、植物油調勻。（紅糖的用量可酌情掌握，如果是純度較高的黑巧克力可多加些紅糖，如果巧克力本身已經很甜可不加紅糖）
3、一點點加入熟麵粉，邊加邊攪拌，直至混和物能捏成球，巧克力餡即成。（生麵粉用微波爐加熱1-2分鐘即成熟麵粉）
4、糯米粉中加入溫水揉成麵團，整成長條形，再分成小塊，在手心中按扁，包入巧克力餡，搓成圓球即可。
5、水燒開，放入包好的湯圓，煮至湯圓漂起，再煮2分鐘即熟。
小編的話：這款湯圓絕對是愛吃巧克力的寶寶的最愛，通過做這款湯圓，可以告訴寶寶，巧克力還有別的吃法呢！讓寶寶認識事物的多面性！
小編溫馨提示：面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，人人都忍不住想要大咬一口，但吃湯圓時，老人和小孩切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量“糖分”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
2、巧克力熔化成漿，加入紅糖、植物油調勻。（紅糖的用量可酌情掌握，如果是純度較高的黑巧克力可多加些紅糖，如果巧克力本身已經很甜可不加紅糖）
3、一點點加入熟麵粉，邊加邊攪拌，直至混和物能捏成球，巧克力餡即成。（生麵粉用微波爐加熱1-2分鐘即成熟麵粉）
4、糯米粉中加入溫水揉成麵團，整成長條形，再分成小塊，在手心中按扁，包入巧克力餡，搓成圓球即可。
5、水燒開，放入包好的湯圓，煮至湯圓漂起，再煮2分鐘即熟。
小編的話：這款湯圓絕對是愛吃巧克力的寶寶的最愛，通過做這款湯圓，可以告訴寶寶，巧克力還有別的吃法呢！讓寶寶認識事物的多面性！
小編溫馨提示：面對熱滾滾、香噴噴的湯圓，人人都忍不住想要大咬一口，但吃湯圓時，老人和小孩切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由於湯圓含高量“糖分”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。
