寶寶消化不良、食欲不振？豬肉炒竹筍一口美味，兩種功效！

藥膳小知識

竹筍清除大腸內的熱氣、通便， 不僅用於腹脹和便秘， 也可用於食欲缺乏和噁心想吐。 豬肉滋養精血， 改善虛弱引起的消化不良。

豬肉炒竹筍

葷素搭配 營養均衡

適合12M+寶寶食用

材料

竹筍60克、豬裡脊肉80克、韭菜3根、紅彩椒1/4個、生薑薄片3片、鹽少許、沙拉油2小匙、醬油2小匙、澱粉適量。

步驟

1.竹筍切細絲， 在沸水鍋裡燙一下。 韭菜切3～4釐米的長度， 紅彩椒切細絲， 生薑剁碎。

2.豬裡脊肉切細絲， 用醬油和澱粉入味。

3.平鍋燒熱， 下薑末和肉絲炒， 加竹筍和紅彩椒炒。 最後下韭菜炒， 用鹽調味即可。

小叮嚀

1.對有過敏症狀的孩子，

2.韭菜和紅彩椒可以緩和竹筍的寒性。