配方奶餵養的寶寶到4個月後, 母乳餵養的寶寶到6個月後就需要添加輔食了, 每個寶寶的健康和餵養情況都不相同, 所以父母在給孩子添加輔食的過程中都會遇到很多煩惱。 但是, 如果父母掌握了輔食添加的原則, 那麼餵養寶寶可能就會變得不那麼困難了。
一般來說, 輔食添加應遵循以下原則:
1)從少量到適量原則。
第一次固體食品添加的量要少一些, 大約1~2勺。 以後根據嬰兒的需要而緩慢增加。 注意, 不應硬性規定嬰兒吃完每次準備好的食物, 包括配方乳、半流質、泥糊狀或固體食物。 不同嬰兒對熱量需要相差很大,
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寶寶輔食添加既要效率又要效果!
2)從一種到多種原則。
添加從未吃過的新食品時, 必須先試一種, 待寶寶習慣後再試另一種。 添加另一種新的固體食品時應有3~5天間隔。 不同的嬰兒接受新食物的時間有差異, 短的只要一兩天, 長的需要五六天, 因此, 必須要有耐心, 讓寶寶對新食物有多次的接觸, 以便寶寶學習進食方法, 並適應新的口味。 有時寶寶會吃吃吐吐, 千萬不要誤以會寶寶對該食品不接受, 若堅持下去, 這種情況可能就會消失。 寶寶有時接受一個新食品可能要8~10次。
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為避免過敏反應, 添加輔食可先從單一穀類食物如大米開始, 因為大米中所含穀蛋白(麵筋)含量最低, 最不會引起過敏反應。 一旦嬰兒對單一谷類食物耐受力形成後, 就可逐步添加其他食物。 在寶寶已經習慣了不同的食物後, 可以從寶寶已吃過的食物中挑選幾種食物有機組合, 完成由添加單一食品到混合食品的過渡。
3)由稀到幹、由細到粗原則。
寶寶的咀嚼能力是逐漸完善的, 因此輔食的質地應適合寶寶的咀嚼能力。 一般來說, 應從較稀的流質食物開始, 逐漸過渡到較稠的流質、半流質、泥糊狀,
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4)口味偏淡原則。
4個月以內的嬰兒, 由於腎臟功能尚不完善, 不宜吃鹽。 嬰兒攝取的鈉主要來源有母乳或配方乳、市售嬰兒食品和家庭自製食品, 一般來說, 前兩者就能滿足嬰兒對鈉的需要, 家庭自製食品用鹽如不控制的話, 會使嬰兒攝入的鈉明顯增多, 加重腎臟負擔。 因此, 在菜泥、果泥、蛋黃、肝末及碎肉等自製輔食中,
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5)身體健康時添加原則。
當嬰兒消化不良或者生病時, 應暫停添加輔食, 待嬰兒身體恢復健康後再添加。 這是因為嬰兒生病時, 消化力減弱, 此時添加新的輔食易導致消化功能紊亂。 應在嬰兒安靜愉快的時候添加新食品, 緊張的氣氛會使嬰兒拒絕新食物和進食體驗。 添加食物一定要講究衛生, 原料要新鮮, 現做現吃, 吃剩的食物不要再給嬰兒吃。 嬰兒餐具要固定專用, 除認真洗刷外, 還要每日消毒。