寶寶添加輔食 不僅要效率還要效果！

配方奶餵養的寶寶到4個月後， 母乳餵養的寶寶到6個月後就需要添加輔食了， 每個寶寶的健康和餵養情況都不相同， 所以父母在給孩子添加輔食的過程中都會遇到很多煩惱。 但是， 如果父母掌握了輔食添加的原則， 那麼餵養寶寶可能就會變得不那麼困難了。

一般來說， 輔食添加應遵循以下原則：

1）從少量到適量原則。

第一次固體食品添加的量要少一些， 大約1～2勺。 以後根據嬰兒的需要而緩慢增加。 注意， 不應硬性規定嬰兒吃完每次準備好的食物， 包括配方乳、半流質、泥糊狀或固體食物。 不同嬰兒對熱量需要相差很大，

父母不要將自己孩子的食量與其他嬰兒相比， 只要嬰兒的生長發育指標在正常範圍內， 就可以認為所添加的輔食量是合適的。

寶寶輔食添加既要效率又要效果！

2）從一種到多種原則。

添加從未吃過的新食品時， 必須先試一種， 待寶寶習慣後再試另一種。 添加另一種新的固體食品時應有3～5天間隔。 不同的嬰兒接受新食物的時間有差異， 短的只要一兩天， 長的需要五六天， 因此， 必須要有耐心， 讓寶寶對新食物有多次的接觸， 以便寶寶學習進食方法， 並適應新的口味。 有時寶寶會吃吃吐吐， 千萬不要誤以會寶寶對該食品不接受， 若堅持下去， 這種情況可能就會消失。 寶寶有時接受一個新食品可能要8～10次。

在試喂時要瞭解寶寶是否對新食物過敏， 過敏時要停止餵食。 但寶寶對食物的過敏反應可能並非永久性， 有些嬰兒長大後， 這些過敏反應會消失。

為避免過敏反應， 添加輔食可先從單一穀類食物如大米開始， 因為大米中所含穀蛋白（麵筋）含量最低， 最不會引起過敏反應。 一旦嬰兒對單一谷類食物耐受力形成後， 就可逐步添加其他食物。 在寶寶已經習慣了不同的食物後， 可以從寶寶已吃過的食物中挑選幾種食物有機組合， 完成由添加單一食品到混合食品的過渡。

3）由稀到幹、由細到粗原則。

寶寶的咀嚼能力是逐漸完善的， 因此輔食的質地應適合寶寶的咀嚼能力。 一般來說， 應從較稀的流質食物開始， 逐漸過渡到較稠的流質、半流質、泥糊狀，

最後到固體食物。 例如從米湯、薄粥、厚粥， 最後到軟飯。 食物性質從細到粗， 先喂菜湯、細菜泥， 以後逐漸地試喂粗菜泥、碎菜和煮爛的蔬菜。 在嬰兒6～8月的時候， 父母應為其開始添加可咀嚼食物， 如餅乾、饅頭或烤麵包等， 以幫助嬰兒鍛煉牙床及頜關節。

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4）口味偏淡原則。

4個月以內的嬰兒， 由於腎臟功能尚不完善， 不宜吃鹽。 嬰兒攝取的鈉主要來源有母乳或配方乳、市售嬰兒食品和家庭自製食品， 一般來說， 前兩者就能滿足嬰兒對鈉的需要， 家庭自製食品用鹽如不控制的話， 會使嬰兒攝入的鈉明顯增多， 加重腎臟負擔。 因此， 在菜泥、果泥、蛋黃、肝末及碎肉等自製輔食中，

應不加鹽。 在8、9月齡時嬰兒開始吃菜粥或爛麵條再考慮加少許鹽， 以能嘗到一點鹹味為度。 此外在添加順序上， 應先添加蔬菜， 後添加水果， 因為先嘗到水果甜味的嬰兒， 有可能會拒絕蔬菜。

5）身體健康時添加原則。

當嬰兒消化不良或者生病時， 應暫停添加輔食， 待嬰兒身體恢復健康後再添加。 這是因為嬰兒生病時， 消化力減弱， 此時添加新的輔食易導致消化功能紊亂。 應在嬰兒安靜愉快的時候添加新食品， 緊張的氣氛會使嬰兒拒絕新食物和進食體驗。 添加食物一定要講究衛生， 原料要新鮮， 現做現吃， 吃剩的食物不要再給嬰兒吃。 嬰兒餐具要固定專用， 除認真洗刷外， 還要每日消毒。