十九個月寶寶食譜:荸薺草莓餅。
草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質,
能分解食物中的脂肪,
幫助消化,
促進消化液分泌和胃腸蠕動,
排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
》》不僅孩子愛大人都搶著吃
原料:
荸薺 500克, 草莓醬 100克, 麵包渣(饅頭渣也可)50克, 雞蛋清 50克。
調料:
白糖 50克, 水澱粉25克, 幹澱粉10克, 油適量。
做法:
1、將荸薺去皮後, 用刀或其他工具碾碎, 用布包好, 擰乾水分, 再加入幹澱粉, 攪拌均勻, 和成麵團。
2、將麵團分塊, 用草莓醬作餡, 揉成球狀, 再逐個粘上雞蛋清, 麵包渣拍實。
3、起鍋放油投入荸薺餅坯, 炸至金黃色,
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4、淨鍋加入水、白糖燒開, 用水澱粉勾芡, 澆在餅上即可。
營養小提示:
草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質, 能分解食物中的脂肪, 幫助消化, 促進消化液分泌和胃腸蠕動, 排除多餘的膽固醇和有害重金屬。