寶寶滋補營養藥膳大全

寶寶滋補營養藥膳大全

冬天裡， 三類寶寶尤其需要進補：軀體和精神發育緩慢的寶寶;平時體弱多病、害怕寒冷的寶寶;消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的寶寶。

冬季宜溫補

關於滋補， 一年四季應有不同的側重。 在嚴寒的冬季， 特別適合於溫補。

藥補不如食補

就食物而論， 有寒熱溫涼的區別。 在冬季滋補的時候， 應選用一些溫熱食物進行滋補， 如羊肉、牛肉、生薑、紅棗、桂圓、香菇、海帶、紫菜、荔枝、木耳、紅糖、枸杞子、山藥、茯苓、栗子、胡蘿蔔、紅薯、馬鈴薯，

食補講科學

食補， 不是進食以上某一種食物， 而是最好應用藥膳。 藥膳是藥物與食物相結合， 經過精心烹調製作出來的美味食品。 食物的營養價值高， 藥物又有調節臟腑功能的作用， 兩者具有“協同作用”， 也就是1+1>2 。

例如， 羊肉的禦寒效果很好， 製作時建議煲湯， 加上適當的輔料和調味品， 根據寶寶的喜好， 製作成美味的食品。 這樣不僅能夠增加食欲， 還具有良好的滋補作用。

其他如薯類食物和豆製品對調理腸胃很有幫助;銀耳、等菌藻類食物有助於增強抵抗能力。