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寶寶潤肺餐 百合鴿蛋甜湯的做法

準備時間:10分鐘

製作時間:30分鐘

原料:鴿蛋3個、鮮百合2個、枸杞10顆

做法

1.鴿蛋放水中煮5分鐘, 涼水過涼後去殼備用。

2.鮮百合洗淨, 稍浸。

3.把百合放入鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 文火煲百合20分鐘。

4.放入鴿蛋、冰糖、枸杞, 再煮5分鐘調成甜湯。

溫馨提示

*中醫認為, 百合性味甘、微寒, 入肺、心經, 有潤肺止咳, 清心安神之功, 是秋季的藥食佳品。 秋季燥邪為患, 肺陰不足, 而百合甘寒質潤, 有潤肺之功, 對秋燥有明顯治療。

*鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分, 能增強寶寶身體抵抗力。

*鴿蛋QQ的樣子,

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