濕疹發病機制較為複雜。 可能與自身過敏體質、環境因素、食物過敏(如魚蝦、牛奶和雞蛋等)、餵養不當、消化功能紊亂、細菌感染以及接觸過敏有關。 嬰幼兒濕疹， 最常見的原因還是存在牛奶蛋白過敏。 嚴重的濕疹， 需要立刻就醫， 在醫生指導下採取相應措施。
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當然不吃奶粉是最有效的治療方法， 單純母乳餵養的孩子出現濕疹， 母親應該採取相應的飲食回避， 即避免進食牛奶、海鮮類、芒果、堅果等容易過敏的食物。
而對無法滿足單純母乳餵養的濕疹患兒， 該怎麼辦呢?
通常情況下， 醫生會根據患兒的家族史(父母是否存在過敏相關問題)、濕疹病情嚴重程度、過敏檢查結果等， 如果確定存在牛奶蛋白過敏， 則應選擇經過水解加工的牛奶蛋白產品。
4個月以上嬰兒添加輔食應先添加穀類， 如米粉、米糊， 一樣食物吃幾天後再添加另一樣， 以便及時發現過敏食物。
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許多家長懷疑孩子奶粉過敏後， 盲目的不惜重金從海外郵購奶粉， 可是為什麼孩子吃了還是一樣過敏呢?因為不論什麼牌子的奶粉， 都改變不了蛋白的結構， 普通奶粉都是屬於完整牛奶蛋白結構， 容易致敏， 而蛋白質被水解的越小， 致敏率會越小。 所以， 我們把經過水解的奶粉叫做無敏奶粉或者抗過敏奶粉。 經過水解加工的奶粉， 價格比普通奶粉稍貴， 希望未來的奶粉， 都能變成物美價廉的低敏和無敏奶粉。 當然， 我們最希望的是未來不需要有奶粉， 孩子們都能吃上媽媽自己的乳汁。