材料:雞蛋1只, 雞小胸肉1塊, 蝦2只, 青菜2顆, 胡蘿蔔半根, 洋蔥, 檸檬幾滴
做法:
1、雞肉和蝦切小丁後放幾滴檸檬、鹽、蛋清抓勻
2、青菜和胡蘿蔔, 水超後切碎
3、鍋內放少許油, 下入洋蔥碎
4、下入醃好的雞肉和蝦翻炒至變色
5、下入紅蘿蔔和蔬菜加少許鹽
6、炒好的菜, 雞蛋打散加少許鹽, 鍋內放少許油, 倒入雞蛋液, 等雞蛋液快要凝固時倒入米飯翻炒, 再倒入炒好的菜拌勻。
適用一歲半寶寶吃的炒飯
材料:雞胸肉10克, 胡蘿蔔、芹菜各5克, 雞蛋1個, 白飯1小碗, 牛奶100克, 鹽適量
做法:
1.白飯在牛奶中泡15分鐘, 拌入打散的雞蛋。
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2.雞胸肉、胡蘿蔔和芹菜全部洗淨, 剁碎, 拌入白飯中, 加鹽調味, 放入鍋內蒸10分鐘, 即可。
適合兩到三歲寶寶吃的炒飯
材料:米飯、雞蛋、胡蘿蔔、芹菜、木耳、杏鮑菇、洋蔥、腰果。
做法:
1、將胡蘿蔔、芹菜、木耳、杏鮑菇分別焯水後切成小丁, 洋蔥切成小丁, 腰果掰成小粒備用;
2、雞蛋打成蛋液;鍋燒熱, 倒入油, 油熱加入洋蔥丁煸炒出香味;
3、倒入雞蛋炒成絮狀;加入米飯炒勻;
4、加入胡蘿蔔、杏鮑菇、木耳煸炒;最後加入芹菜煸炒均勻即可。
適合四到五歲寶寶吃的炒飯
材料:黃瓜小半根, 胡蘿蔔半根, 青椒半個, 白米飯2小碗, 油適量, 鹽適量
做法:
1、準備好米飯、青瓜、青椒、胡蘿蔔切丁, 碗裡磕入兩個雞蛋打散。
2、鍋裡加油, 待油溫6成熱時加入雞蛋。
3、略煎一下,
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4、倒入米飯, 翻炒。
5、加入胡蘿蔔丁、青瓜丁、青椒丁。
6、加入少量鹽、生抽, 翻炒。
7、美味的炒飯做好啦!