口水即唾液, 它是由人的口腔黏膜中的大唾液腺、腮腺、頜下腺和無數個小唾液腺分泌出來的。 唾液中含有多種消化酶, 能夠幫助消化食物, 并能中和口腔中細菌產生的酸。 如果唾液缺乏, 易發生口瘡、齲齒等疾病。 正常成人一晝夜大約分泌唾液1000-1500毫升, 這樣大量的口水, 幾乎全部被不自覺地吞咽下去, 所以不會有口水流出, 并能夠不斷地保持口腔衛生。
嬰兒唾液腺不太發達, 口水分泌得較少。 寶寶長到3-4個月的時候, 中樞神經系統和唾液腺均趨向于發育成熟, 唾液分泌逐漸增多, 有的寶寶到三四個月大時已經開始長牙,
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要注意的是, 如果寶寶平時很少流口水, 突然口水增多, 伴有不吃奶、哭鬧等現象, 有可能與口腔潰瘍等疾患有關, 出現這種情況應及時去醫院診治。