大量研究資料顯示, 情緒不佳、尤其發生異常變化時, 應疑其體內某些營養素已告缺乏。
鬱鬱寡歡、反應遲鈍、表情麻木, 說明體內缺乏蛋白質與鐵質, 應多食用水產品、肉類、乳製品、畜禽血、蛋黃等高蛋白、高鐵食品。
憂心忡忡、驚恐不安、失眠健忘, 表示體內b族維生素不足, 此時補充一些豆類、動物肝、核桃仁等b族維生素豐富的食品大有裨益。
固執任性、膽小怕事, 多因維生素a、b、c與鈣質攝取不足而造成, 故動物肝、魚、蝦、奶類、果蔬等食物應予以補足。
二、行為反常不愛交往、行為孤僻、動作笨拙, 多為體內缺乏維生素c的結果,
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行為與年齡不相稱, 較同齡孩子幼稚可笑, 表明氨基酸攝入不足, 增加高蛋白食品如瘦肉、豆類、奶類、蛋類等勢在必行。
夜間磨牙、手腳抽動、易驚醒, 常是缺乏鈣質的信號, 應及時添加綠色蔬菜、乳製品、魚鬆、蝦皮等食品。
喜吃紙屑、煤渣、泥土, 此種行為稱為“異食癖”, 多與體內缺乏鐵、鋅、錳等礦物元素有關。 海帶、木耳、蘑菇等含鋅
三、面部“蟲斑”面部“蟲斑”是指出現在孩子臉上的一片或幾片色素減退性、圓形或橢圓形斑片,
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民間認為, 此斑乃是孩子肚子裡有蛔蟲寄生的標誌, 故有“蟲斑”之稱。 可事實並非如此。 這種以表淺性、乾燥鱗屑性、淺色斑為特徵的變化, 實際上是一種皮膚病, 謂之單純糠疹, 源於維生素缺乏, 同樣是營養不良的一個早期信號。 所以當你的孩子長有“蟲斑”後, 再也不要單憑這一點就給孩子服用打蟲藥, 正確之舉是調整食譜, 增加食物的花色品種, 補足維生素, 必要時應在醫生指導下服用維生素藥片。