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寶寶營養好幫手:玉米蝦仁

玉米蝦仁

原料:罐裝玉米 蝦仁 蛋清

調料:鹽 雞精 油 料酒

製作方法:

1.先將蝦仁用料酒、鹽、生粉、蛋清上漿炒熟, 然後將罐裝玉米倒出後瀝水。

2.鍋中放入少許油, 先將玉米倒入鍋中煸炒, 然後再放入蝦仁一同煸炒後放入鹽、雞精調口。 煸炒兩下即可出鍋。

營養小貼士:蝦味甘性溫, 現代營養學家一致認為, 蝦營養價值豐富, 脂肪、微量元素(磷、鋅、鈣、鐵等)和氨基酸含量甚多, 是寶寶補充營養的好幫手。

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