寶寶營養好食譜 牛肉讓寶寶健康成長

有一些朋友認為西方人長得魁梧是因為從小就有條件吃牛肉， 所以也鼓勵小孩吃牛肉。 其實寶寶可以吃牛肉粥嗎?寶寶多大可以吃牛肉?牛肉怎麼做給寶寶吃?下面小編為你一一介紹。

寶寶可以吃牛肉粥嗎? 有人會有這樣的疑問， 寶寶可以吃牛肉粥嗎?答案是肯定的， 肉裡面的營養非常豐富， 可以強壯寶寶的身體， 補充鋅、脂肪、蛋白質、鐵等營養素。

不過牛肉的纖維粗糙， 1歲的寶寶咀嚼和消化能力還不是很好， 為了讓寶寶更好的消化和吸收牛肉的營養， 一定要將牛肉切的碎些， 加工的很爛才行，

這樣寶寶就愛吃了， 可以做成牛肉粥、牛肉蔬菜湯、牛肉小丸子、燉牛肉番茄等牛肉菜肴。 下面為大家介紹牛肉粥的具體做法：

牛肉粥的做法

原料：粳米400g， 牛肉200g

調料：味精、五香粉各3g， 黃酒8g， 蔥段、精鹽各10g， 薑塊5g

製作方法：

1. 洗淨牛肉， 剁成肉末。

2. 將粳米淘洗乾淨。

3. 將鍋置火上，

倒入開水燒沸， 放入蔥段、薑塊(拍松)、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸， 撈出蔥、薑， 倒入粳米， 煮成粥， 用精鹽、味精調成咸鮮味即成。

營養分析：內含蛋白質63.8g， 脂肪13.6g， 碳水化合物323.5g， 鈣114mg， 磷962.5mg， 鐵9.6mg， 維生素A215國際單位， 維生素B10.6mg， 維生素B20.5mg， 維生素C3.3尼克酸15.7mg， 能產熱1686.5kcal。

牛肉☆禁☆具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用， 再配以粳米煮粥， 更宜脾胃之氣， 因此寶寶食用此粥， 則可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。

牛肉食用禁忌 凡有感染性疾病、肝病、腎病的人慎食牛肉;高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。

牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

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