利尿食譜:冬瓜球肉丸
材料:冬瓜50克, 肉末20克, 香菇1個
做法:
1.冬瓜去皮, 去內瓤, 冬瓜肉剜成冬瓜球。
2.將香菇洗淨, 切成碎末。 將香菇肉、肉末、鹽、薑末混合並攪拌成肉餡, 然後揉成小肉丸。
3.將冬瓜球和肉丸碼在盤子中, 上鍋蒸熟, 滴1滴生抽、1滴香油調味即可。
促進腸胃蠕動食譜:蘿蔔青豆素丸
材料:青蘿蔔50克, 青豆10克, 蘑菇20克, 雞蛋1個
調料:燕麥粉、高湯、鹽少許
做法:
1.青豆洗淨, 放鍋中煮爛, 雞蛋磕開, 攪勻;青蘿蔔洗淨, 切成細絲;蘑菇洗淨, 切碎。
2.將青豆、蘿蔔絲、蘑菇碎末、雞蛋液和鹽放入攪拌機中絞碎, 再混入燕麥粉做成餡,
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3.鍋中倒入高湯, 加適量水大火燒開, 放入小丸子, 煮熟即可。
促消化防便秘食譜:南瓜拌飯
材料:南瓜20克, 大米50克, 白菜葉1片。
調料:高湯少許
做法:
1、南瓜洗淨, 去皮去籽, 切成碎粒, 白菜葉洗淨, 切碎;大米淘洗乾淨, 浸泡半小時。
2、將大米放入電飯煲中, 下高湯煮至沸騰時, 加入南瓜粒、白菜葉, 煮到稠爛即可。
消暑解熱食譜:水果杏仁豆腐羹
材料:西瓜、香瓜各40克, 水蜜桃35克, 杏仁豆腐50克
做法:
1.將西瓜、香瓜分別去皮、去籽、切丁;水蜜桃洗淨, 切丁。
2.將杏仁豆腐切塊。
3.碗中加適量開水, 加入少許白糖調味, 涼後加入西瓜丁、香瓜丁、水蜜桃丁和杏仁豆腐丁即可。