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寶寶營養美食:松子魚

今天, 我該給寶寶吃什麼?這個看似簡單的問題, 卻常常讓媽媽們頭疼不已。 小編為寶寶們精心準備了一款美味、營養的食譜。 科學安排寶寶的食譜, 才能保證寶寶攝入均衡的營養。 相信在媽媽們的精心呵護下, 寶寶一定能夠健康、快樂成長!

再乖巧的寶寶也有不吃飯的時候, 這時媽媽們不妨做松子魚仁這道菜給小傢伙吃。

寶寶營養美食:松子魚

工藝:溜 口味:鹹甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|

口感:魚丁潔白滑嫩, 松仁幹香酥脆, 營養豐富適口。

主料:松子仁50克 黑魚200克

輔料:雞蛋清10克 澱粉(玉米)20克

調料:料酒15克 鹽4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10克 大蔥5克 薑5克 植物油120克

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烹飪方法

1、魚肉去皮, 切成0。 5釐米見方的小丁;

2、用料酒5克、精鹽2克、胡椒粉0。 5克、蛋清、澱粉15克把魚丁抓勻上漿;

3、勺內加油燒上成熱, 下入魚丁滑透撈出;

4、再放入松仁炸酥, 倒入漏勺;

5、勺內留油15克, 放入料酒、蔥、薑末、鮮湯、精鹽、味精、白糖、胡椒粉燒開;

6、用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡, 放入魚丁、松仁翻勻, 淋入麻油出勺。

製作提示

本品有油炸過程, 需備豬油約500克。

本菜譜的營養成分

能量707.93千, 卡維生素B60.01毫克, 蛋白質46.14克, 脂肪47.77克, 碳水化合物28。 53克, 葉酸5.54微克, 膳食纖維5。 3克, 膽固醇182毫克, 維生素A55.05微克, 胡蘿蔔素69.3微克, 硫胺素0。 15毫克, 核黃素0。 45毫克, 煙酸7.33毫克, 維生素C0.35毫克, 維生素E25。 32毫克。

小編總結:上面這款食譜媽媽們可以經常給寶寶做著吃,

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這樣可以讓寶寶得到充分的營養, 讓寶寶健康成長。

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