寶寶營養補充篇：教你正確認識維生素分類！

維生素是維持人體正常生理功能而必須獲取的一類微量有機物質， 在調節物質代謝和維持生理功能等方面發揮著至關重要的作用。 那麼， 對於小寶寶來說， 哪些維生素是必須的？又如何能夠攝取到每日的需求量呢？今天， 我們瞭解一下維生素的分類和重要性， 方可有效地“對症下藥”！

不同的維生素， 有哪些共同特點？

各種維生素的化學結構以及性質不同， 但是它們卻有著以下4個共同點：

1、維生素均以維生素原的形式存在於食物當中；

2、維生素不是構成機體組織和細胞的組成成分， 不能產生能量，

3、大多數的維生素在機體不能合成或合成量不足， 不能滿足人體活動的需要， 必須經常通過食物或其他途徑來攝取足量；

4、人體對維生素的需求量雖然小， 但一旦缺乏就會引發相應的維生素缺乏症， 對人體健康造成損害。

分清維生素的種類， 以便“對症下藥”

維生素按照性質分為脂溶性維生素和水溶性維生素， 其中以維生素A、D、B族和維生素C對機體的代謝尤為重要。

1、水溶性維生素

維生素B族：維生素B族包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。 維生素B族是推動體內代謝， 例如糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。 如果缺少身體維生素B， 細胞功能會有所降低， 引起代謝障礙，

維生素C：維生素C又稱抗壞血酸， 其生理功用是參與細胞間質的形成和細胞代謝。 缺乏維生素C會使牙齦出血、皮下出血， 嚴重時還會患壞血病。

補充方法：每天從飲食中可以攝入足夠的量

水溶性維生素在體內過剩的部分均可由尿液排出體外， 因而在體內很少蓄積， 加之在體內的儲存很少， 所以需要經常從食物中獲取。 如尚在哺乳餵養的媽媽需要飲食均衡， 平時多注意攝入富含維生素B族和維生素C的食物， 如粗糧、蔬菜以及新鮮的水果等， 注意葷素搭配， 可間接的避免寶寶缺乏維生素B和維生素C。 另外， 注意按照月齡給寶寶添加富含維生素B和維生素C的輔食， 如果汁、胡蘿蔔泥、香蕉泥、蘋果泥、煮爛的蔬菜、肉泥等，

2、脂溶性維生素

維生素A：又被稱為“抗感染維生素”， 能夠促進細胞的增加和生長， 維持身體各器官上皮組織結構的完整性， 有效提升身體抵抗力；還能維護視覺功能的正常發育， 參與造血功能。 如果身體缺乏維生素A， 會引起乾眼病、夜盲症、抵抗力下降、缺鐵性貧血等健康問題。

維生素D：促進食物中鈣、磷的吸收， 對於骨骼的生長發育有著重要作用。 維生素D缺乏會使兒童易患佝僂病， 成年人易得骨軟化病。

維生素E：重要的抗氧化劑， 對於發育中的嬰幼兒有重要作用， 神經系統對維生素E缺乏很敏感。 但是， 日常飲食對維生素E的攝取比較充沛， 無需額外補充。

維生素AD：因通過日常飲食難以攝取足量， 0-3歲嬰幼兒需要額外補充

對於小寶寶而言， 脂溶性維生素中的維生素A與D是需要進行額外補充的。 含維生素A相對豐富的食物主要有兩大類：動物肝臟和深色蔬菜。 存在於胡蘿蔔等蔬菜中的β胡蘿蔔素（又被稱為維生素A原）， 轉化率極低， 只有1/12-1/24， 嬰幼兒需要攝入大量蔬菜才能達到攝入標準。 而動物肝臟因為口味不佳還存在富集重金屬的危險， 不建議過多食用。 維生素D在天然食物中的含量非常有限， 主要通過紫外線照射皮膚產生， 但是嬰幼兒不宜過久接觸紫外線。 另外， 空氣污染、衣服遮蓋等因素影響， 自身產生的維生素D的量非常有限。 因此， 0-3歲嬰幼兒更容易缺乏維生素AD， 而引發一系列健康問題，

那麼， 有些媽媽會問了， 配方奶粉中不是添加了額外的維生素AD嗎？奶粉餵養的寶寶不需要補充了吧？殊不知， 不論是母乳餵養還是奶粉餵養的寶寶， 都應該額外補充。 這是因為維生素AD性質不穩定， 見光照、遇空氣均易分解， 奶粉中添加的維生素AD並未做任何特殊處理， 在反復的開啟和沖泡過程中容易失效， 實際的攝入量往往不足標示量的一半。 而母乳的維生素含量更是少而又少， 所以， 從寶寶出生15天起醫生都會建議額外補充維生素AD滴劑（伊可新）， 這是因為其中的維生素A和D對寶寶的身體發育至關重要， 可以彌補飲食中難以攝取到的日常需求量。

總而言之， 家長們一定要選擇正確的補充方式， 讓各類重要的維生素都得到足夠的補充，這樣才能夠助力寶寶健康成長！