一般來說， 寶寶4個月以後就需要添加一些營養輔食了。 那麼， 寶寶的輔食該如何添加？哪些輔食適合寶寶吃呢？相信每個媽媽都有自己的拿手輔食。 今天分享一款芝士薯餅的做法， 一起看看吧。
食譜原料：
土豆80克(正常大小約2個)， 芝士2.5克， 牛肉15克。
洋蔥10克， 胡蘿蔔15克， 雞蛋2個。
麵包糠、生粉(或玉米澱粉)、黑椒粉、鹽各適量。
製作方法：
1.將土豆蒸熟， 使其變軟， 去皮、切塊。
2.把牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切碎， 加入少許胡椒、鹽， 炒熟備用。
3.把蒸好的土豆塊用勺子壓成薯泥， 放入炒好的牛肉碎攪拌均勻。
4.取適量的混合薯泥， 包入芝士做餡，
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5.將成形的薯餅裹上生粉， 然後浸入雞蛋液， 撈起後再放入麵包糠， 嚴密地裹上一層麵包糠。 (裹生粉是為了在油炸時可充分鎖住薯餅內的水分， 裹上麵包糠則為豐富口感。 )
6.在鍋中倒入菜籽油， 分量以可沒過薯餅為宜；將油燒至170℃左右， 放入薯餅， 炸至金黃色即可(約1至2分鐘)。
健康提示：
土豆和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等， 能促進脾胃的消化功能。
