寶寶營養食譜：蝦皮紫菜番茄蛋湯

番茄， 是一種家庭不可缺少的蔬菜。 番茄中微量元素非常多， 而且吃法也很多。 不管是熟吃還是生吃都很好吃。 其實， 番茄也很適合寶寶食用的。 下面小編為大家介紹一款番茄食譜。

原料：雞蛋1個， 小番茄1個， 蝦皮、紫菜和蔥花適量， 香油、精鹽和薑末少許。

蝦皮紫菜番茄蛋湯

制法：將蝦皮洗淨， 紫菜撕成小塊；小番茄切片；雞蛋一個， 打散備用。 炒鍋上火， 放入適量清水， 待水沸後投入番茄、蝦皮和紫菜。 待再沸時淋入雞蛋液並加香油、精鹽和蔥花適量即可。

特點：湯味鮮香， 含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素，

小編總結：在蔬果瓜菜中， 番茄中維生素A、胡蘿蔔素的含量較為豐富， 維生素C含量也很高。 它還含有一定量的鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質， 是嬰幼兒生長發育的重要基質。 家長們平時可以多做寶寶吃。