寶寶營養飲食秘笈

寶寶健康成長， 均衡飲食很重要！作為父母的你， 飲食搭配又懂得多少呢？寶寶的健康程度跟父母的飲食知識緊密相關哦。 食物搭配不好， 寶寶不但可能會生病， 而且會影響以後的健康狀況。 關於營養飲食， 小編有秘笈和大家分享， 下面大家一起來看吧。

注意健康飲食

一、飲食要注意酸堿平衡

食物分酸性和鹼性兩類。 魚肉禽蛋米麵為酸性。 蔬菜， 水果， 豆類及製品為鹼性。 人體記憶體在自動調節酸堿平衡系統， 只要飲食多樣化， 吃五穀雜糧， 就能保持酸堿平衡。

二、飯前喝湯好

小兒飯前喝少量的湯， 好比運動前做活動使消化器官活動起來，

使消化腺分泌足量的消化液， 能使小兒很好的進食飯後也會感到舒服。

三、吃好早餐

一日之計在於晨， 早餐的好壞關係到小兒生長發育。 如不注意， 小兒在上學時就會遲鈍、精力不足等保護性抑制， 發生低血糖。 全日總量攝入中早餐占30%， 午餐占40%。 晚餐占30%。

四、午餐前不要讓小兒飲純果汁

果汁易於吸收營養豐富。 但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。 因這樣小兒在午餐時會少吃一些主食， 而一日之內攝入量並無增加， 失去的卻是在正常午餐中所獲取的營養。

五、饅頭的營養

麵包， 色香味都比較好， 由於是用烘爐烤出來， 會使麵粉中賴氨酸在高溫中發生分解而用蒸氣蒸饅頭則無此弊， 蛋白質含量高，

從營養價值來看， 吃饅頭比吃烤麵包好。

餐前最好不要喝純果汁

六、鮮魚與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高

魚最好和豆腐一起燉著吃， 因為魚體內含豐富維生素D， 豆腐則含有較多的鈣。 若單吃豆腐， 對鈣不能充分吸收， 若將其與魚一起食用， 借助魚體內豐富維生素D， 可使人體對鈣的吸收提高20倍。

七、不易讓小兒喝過多飲料的習慣

如可樂裡咖啡因對中樞神經系統有較強興奮， 也是小兒多動症病因之一， 而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力， 影響正常食欲。

八、給小兒吃雞蛋的禁忌

不能生吃， 蛋清中一種蛋白質同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。 蛋經煮熟這些就不存在了。 不能多吃。 蛋吃多了消化不掉的蛋白質和腸道細菌，

會腐敗生成對小兒有毒害的物質。

九、喝豆漿注意事項

雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合， 產生不被體內吸收物使豆漿失去營養價值。 紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質結合產生變性沉澱物。

十、謹防嬰幼兒牛奶貧血症

孩子斷奶後， 可全部依賴於牛奶餵養忽視其他營養食物， 應適當添加輔食， 如菜泥、蛋、胡籮蔔等。 否則時間長了易得牛奶貧血症。

蘋果有益健康

十一、不要讓小兒湯泡飯

湯和飯混在一起吃， 食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進胃裡去了。 舌頭上神經沒受充分刺激， 使食物不能很好消化吸收， 日子長了小兒變瘦， 也會引起胃病。 如今， 越來越多的孩子中意吃不用咀嚼的食品，

如香濃的霜淇淋、入口即化的巧克力等， 但卻冷落了硬食。

專家指出， 長此以往， 孩子不僅會有牙齒排列不齊的危險， 連智力和視力也將受到影響。 牙齒不齊：寶寶食物相對較精， 所需咀嚼力量較少， 根據“用進廢退”的原理， 顎骨也就長得相對較小。 顎骨與牙齒的關係就好像是樹苗與土地， 有充足的土地空間， 樹苗才可能排列整齊。 而口腔中牙齒數目不變， 顎骨卻不夠用， 就難免造成牙齒相互擁擠衝撞， 上下牙齒咬合錯位的現象。

智力下降：“吃軟不吃硬”給孩子帶來的負面影響遠不止於牙齒， 還有大腦。 我們所講的對大腦進行刺激， 不但是要讓大腦去思考問題， 而且包括咀嚼食物時對大腦的刺激。 只吃軟食物， 頭腦會變得癡呆。

咀嚼運動可使流向大腦的血液量明顯增多， 促進大腦發育。

寶寶吃得開心又營養

視力受損：研究人員指出， 兒童日常飲食不注意很好地咀嚼， 會造成視力下降。 長期不咀嚼， 面部的肌肉力量變弱， 晶狀體的調節機能就不能很好地工作， 視力自然會減弱。 調查發現， 喜歡吃硬食物的孩子視力往往都很好。

專家提醒， 即使是出生幾個月的寶寶也應該軟硬兼“食”。 因為嬰兒出生後6個月， 其頜骨與牙齦都已發育到一定程度， 足以咀嚼半固體甚至固體食物了。 乳牙萌出後， 更應吃些富含纖維、有一定硬度的食物， 如水果、餅乾等， 通過咀嚼動作牽動面肌及眼肌的運動， 加速血液迴圈， 既健腦又發展了視力。

小編總結：飲食搭配優， 寶寶長得好；營養不均衡，爸媽很煩心。一日三餐，對寶寶來說都很重要，父母千萬不能抱著寶寶吃飽就好的心，隨便準備食物，對寶寶的飲食毫無管制，這樣的做法可不行哦。所以，負責任的父母一定要把好寶寶的飲食這一關啊！

寶寶長得好；營養不均衡，爸媽很煩心。一日三餐，對寶寶來說都很重要，父母千萬不能抱著寶寶吃飽就好的心，隨便準備食物，對寶寶的飲食毫無管制，這樣的做法可不行哦。所以，負責任的父母一定要把好寶寶的飲食這一關啊！