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寶寶爽口甜品:椰絲綠豆糕

爽口甜品

椰絲綠豆糕

原料:綠豆250克、糯米粉500克、椰絲20克。

調料:沙拉油150克、白砂糖350克、沙拉油150克。

做法:

1.綠豆清水浸泡2小時, 入鍋大火煮開, 轉小火煨至八九成熟。

2.用勺將綠豆撚成蓉, 再加進糯米粉、白砂糖、沙拉油, 攪打成泥。

3.將綠豆蓉裝進容器上鍋蒸1小時即可改刀撒椰絲裝盤。

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