所謂黃金期， 是多數孩子發育的平均時間段， 只是一個建議， 不能絕對照搬；每一個孩子都是一個特殊的個體， 發育有早有晚， 媽媽應當根據自己孩子的發育情況選擇個性化的餵養時機。 要培養寶寶獨立吃飯， 需要媽媽仔細觀察和耐心。
有一種愛叫做放手， 到了該放手的時候， 就讓孩子自己吃飯吧， 小傢伙的表現可能會讓你好氣又好笑， 但是一定會收穫驚喜噠！
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萌芽期：10個月
寶寶10個月後， 開始對餐具表現出濃厚的興趣。
10個月以上的寶寶總想自己動手， 喜歡擺弄餐具， 而且每次餵飯他都喜歡來搶奪你手中的餐具， 這正是訓練寶寶自己進餐的好時機。
對食物的自主選擇和自己進餐， 是寶寶早期個性形成的一個標誌， 而且對鍛煉協調能力和自立性很有幫助。
黃金期：12～18個月
孩子滿周歲後， 就是讓孩子自食其飯的實際誘導期， 而其中12～18個月之間， 又可視之為“黃金誘導期”；因為在這段時間裡， 孩子的手、眼協調能力迅速發展， 若給予以適當的誘導， 則會有事半功倍的成效。
放手讓孩子自己嘗試：
這時的寶寶很可能因此會把飯菜灑得一身一地。 有的媽媽愛乾淨， 也怕孩子吃不飽， 不願意寶寶把一切弄得髒亂不堪，
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豈不知這樣做實際上是扼殺了寶寶自主自立學吃飯的萌芽， 時間長了， 寶寶就會認為吃飯就是一個被動接受的過程， 與自己無關。
當以下現象發生時， 媽媽就可以著手教寶寶學吃飯了：
寶寶吃飯的時候喜歡手裡抓著飯；
已經會用杯子喝水了；
當勺子裡的飯快掉下來的時候， 寶寶會主動去舔勺子。
寶寶12～15個月， 愛上手抓飯並嘗試用匙進餐
1、寶寶愛上手抓飯
1歲寶寶吃飯時往往喜歡用手抓， 許多家長都會竭力糾正這樣“沒規矩”的動作。 但是， 1歲寶寶手抓食物的過程對他們來說就是一種愉悅。
寶寶學“吃飯”實質上也是一種興趣的培養， 這和看書、玩耍沒有什麼兩樣，
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要知道， 其實根本就沒有孩子不喜歡吃的食物， 只是在於接觸次數的頻繁與否， 而只有這樣反復“親手”接觸， 他們對食物才會越來越熟悉， 將來就不太可能挑食。
2、嘗試用湯匙進餐
1歲左右， 寶寶會喜歡跟成人一起上桌吃飯， 不能因為怕他“搗亂”而剝奪了他的權利， 可以用一個小碟盛上適合他吃的各種飯菜， 讓他盡情地用手或用勺喂自己， 即使吃得一塌糊塗也無所謂。
3、孩子討厭束縛
1歲左右的寶寶最不能容忍的就是媽媽一邊將其雙手緊束， 一邊一勺一勺地喂他。 這對寶寶生活能力的培養和自尊心的建立有極大的危害， 寶寶就會出現反抗或拒食。
寶寶1歲半～2歲， 適應並熟練用匙或叉進食
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1、控制能力及協調能力更好了
18個月時， 寶寶的控制能力更好， 想吃時能比較容易地把食物放進嘴裡， 並且當他把食物弄得滿屋都是時似乎更滑稽。
雖然偶爾吃東西時會傾斜湯勺而將食物灑出， 但是他還是能夠用勺子盛滿食物並協調地放進嘴裡。
2、寶寶握湯匙的進程
孩子獨立用餐的能力， 是隨著雙手和口腔功能發展而逐步增強的。 握餐具的方法也是從用手掌握、用手指握、最後發展到象大人一樣用3根手指握。
送食物入口的動作也是從平行著送進口中、以45°送進口中、最後發展到45°以下的角度。
3、能獨立吃完部分食物
隨著寶寶動手能力的加強， 可以試著讓寶寶獨立吃完一部分食物。
比如， 在碗裡飯菜所剩不多時，
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鞏固期：2～3歲
1、吃飯時更會折騰了
2歲的寶寶應該已經能自己進餐了， 但如果要求他與全家人一起坐著好好吃飯， 幾乎是不可能的。
他一定會不停地折騰， 媽媽一煩， 乾脆自己喂吧， 這也是許多寶寶直到上幼稚園才被“逼”學會自己吃飯的原因之一。
2、有時會不肯自己吃飯
等寶寶會自己吃飯以後， 有時也會不肯自己吃， 這時不要過分遷就他， 告訴他吃飯是他吃飯是自己的事， 讓別人餵飯很羞羞。
使他樹立自立光榮的意識和觀念。 這樣到寶寶上幼稚園後， 就不用擔心寶寶自己吃飯的問題了。
