症狀:寶寶有內熱而發燒, 表現為鼻塞、流膿涕、噴嚏、咳嗽、咳黃痰、咽喉紅腫, 而且口幹而渴、舌質紅、舌苔白或黃, 大便秘結。
冬瓜肉圓將冬瓜去皮切塊;將豬肉餡放入少許生抽、澱粉, 朝同一方向攪拌上勁(均勻而黏稠), 再放入蔥、薑末、精鹽、植物油攪勻。
鍋置火上, 放入冷水, 將肉圓汆入;待鍋開後放入冬瓜;熟後放入香菜, 淋入香油, 再根據口味加入少許醬油即可食用。
食療功效:冬瓜可利尿、祛火、清熱。
紅果菜心將大白菜心切成細絲;將紅果去核後放入白糖和適量的水煮成紅果酪, 晾涼後加入菜心絲, 拌勻即成。
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食療功效:紅果中富含維生素C, 大白菜中也含有豐富的維生素, 故本菜肴能清熱解毒。
銀耳藕片將銀耳洗淨去根、蓮藕洗淨切片, 放入鍋中加適量水煮至軟爛, 加入冰糖即成。
食療功效:銀耳能潤肺、生津、降火;蓮藕可清熱涼血。
症狀:寶寶外感所致發熱, 表現為無汗、鼻塞、噴嚏、咳嗽、舌苔薄白等。 給寶寶食用下列食物會收到較好的效果。
蔥白豆腐湯將豆腐切條, 放入清水中浸泡10分鐘, 去其豆腥味, 控幹水分;鍋中放少許油, 將豆腐煎成黃色, 加入水和蔥白, 煮至湯發白即成。
食療功效:蔥白辛溫、發汗、解毒;豆腐補脾、益胃、潤煤。
番茄薑末掛麵湯鍋中放入少許植物油, 將番茄和薑末放入鍋中煸炒至番茄出紅油;加水煮沸後, 將掛麵放入煮熟;加入少許精鹽調味即可食用。
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食療功效:生薑辛溫散寒番茄清熱解毒。
鯽魚蘿蔔湯將鯽魚去鱗、去內臟、洗淨, 用油加少許花椒煎黃, 加水煮至湯發白;將青蘿蔔洗淨, 切成絲放入煮熟:放少許精鹽調味即可食用。
食療功效:鯽魚和中補虛, 溫中下氣;蘿蔔涼血、化痰、解毒、抑菌。 症狀:寶寶患細菌或病毒性發熱時, 例如上呼吸道感染, 除了發熱、咳嗽、咽喉紅腫和食欲不振之外, 臨床化驗血象還會出現異常。 下列食譜具有增加免疫力的功效。
優酪乳水果將蘋果、梨、獼猴桃去皮切塊後加入優酪乳, 拌勻即成。
食療功效:水果中的維生素C具有增加免疫力的作用, 優酪乳中的乳酸菌能幫助消化, 有助於機體康復。
雞蛋菠菜羹將菠菜洗淨後用開水焯一下切碎;蔥末熗鍋,
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食療功效:菠菜中含有抗菌皂甙和多種維生素;雞蛋中的維生素A和蛋白質具有增加免疫力的作用。
水果綠茶將蘋果、梨、橘子同時煮制後加入綠茶浸泡後飲用。
食療功效:綠茶利尿抗病毒;水果中的維生素C可以增強免疫力。
綠菜牛肉湯麵把醬牛肉切成碎塊、油菜洗淨切碎;蔥姜熗鍋後加水煮沸, 將牛肉、碎菜、掛麵放入煮熟。
食療功效:牛肉高蛋白、低脂肪, 安中益氣;油菜中含豐富的維生素C、鈣、鐵、胡蘿蔔素等, 對於增加免疫力有良好的功效。
雞湯燴全菇將香菇、雞腿菇、白蘑菇洗淨, 放入雞湯中煮透即可食用。
食療功效:全菇中含有豐富的植物蛋白、礦物質和維生素等,