寶寶發燒的食療食譜

小兒發熱時， 新陳代謝加快， 營養物質的消耗大大增加， 體內水分的消耗也明顯增加。 同時， 在發熱的時候消化液的分泌減少， 胃腸蠕動減慢， 使消化功能明顯減弱。 因此， 小兒發熱時的飲食安排必須合理。 小兒發熱的飲食調攝應以供給充足的水分， 補充大量維生素和無機鹽， 供給適量的熱量和蛋白質為原則。

總之， 小兒發熱時的飲食可以按前面述及的基本原則， 根據患兒的飲食習慣來安排。 如果患兒發熱而食欲不好時， 不要勉強餵食， 但要儘量補充水分。 另外， 在小兒發熱期間不要任意增加平時未曾吃過的食物， 以免引起腹瀉， 飲食應以流質和半流質飲食為主。
下面介紹幾種常用發熱患兒的飲食：
(1)米湯：將大米煮爛去渣， 加入少許白糖。 米湯的水分充足， 易於消化吸收。
(2)綠豆湯：將綠豆煮爛， 取其綠豆湯， 加入適量冰糖。 綠豆具有清熱、解毒、祛暑的作用， 服之既能補充營養， 又利於毒素排泄， 從而可以協助退熱。
(3)雞蛋羹：取1～2個雞蛋打勻， 加適量溫水蒸熟後食用。 雞蛋羹可以補充蛋白質， 並且較容易消化吸收。
(4)西瓜汁：西瓜汁具有清熱、解暑、利尿的作用， 可以促進毒素的排泄。
(5)鮮梨汁：鮮梨汁具有清熱、潤肺、止咳的作用， 適用於發熱伴有咳嗽的患兒。
(6)鮮蘋果汁：蘋果汁中含有大量的維生素C， 可以補充體內營養的需要， 還可以中和體內毒素。
總之， 小兒發熱時的飲食可以按前面述及的基本原則， 根據患兒的飲食習慣來安排。 如果患兒發熱而食欲不好時， 不要勉強餵食， 但要儘量補充水分。 另外， 在小兒發熱期間不要任意增加平時未曾吃過的食物， 以免引起腹瀉。
（實習編輯：朱清銀）