寶寶的冬季營養餐桌不能少的菜

大多數的孩子對蔬菜都是非常不喜歡的， 現在到了冬天， 綠葉的蔬菜收成少， 媽媽自然也買得少， 所以孩子們就更加“缺乏蔬菜”。

冬季蔬菜雖然上市的少了， 但是媽媽們依然不能少給孩子吃蔬菜， 一般來說一餐的餐桌上要有一道以上的蔬菜， 冬天的蔬菜品種雖然有限， 不過媽媽們可以變著花樣做， 既能調配出不同的味道， 也能讓孩子少抗拒蔬菜。

那麼冬季值得推薦的蔬菜有哪些呢， 下面一起看看吧。

冬季蔬菜：小白菜

小白菜養胃和中， 味苦微寒， 通暢利胃。 小白菜富含維生素c和鈣質， 還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等，

冬季蔬菜：菜花

菜花含有豐富的維生素類物質， 維生素c的含量非常突出， 每100克可達80毫克， 比常見的大白菜、黃豆芽菜高3-4倍， 比柑橘高兩倍。

大多數的孩子對蔬菜都是非常不喜歡的， 現在到了冬天， 綠葉的蔬菜收成少， 媽媽自然也買得少， 所以孩子們就更加“缺乏蔬菜”。

冬季蔬菜：紅薯

秋冬是吃紅薯的好季節， 紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C， 因此具有補虛乏、益氣力， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。 冬季來個熱騰騰的烤紅薯是莫大的享受呢。

冬季蔬菜：芹菜

芹菜富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素c、氨基酸等， 多吃芹菜， 可以促進胃液分泌，

冬季蔬菜：豆芽

黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物， 以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。 豆生芽後， 不但能保持原有的物質， 而且增加了維生素的含量， 有利於消除疲勞。 豆芽中的葉綠素還可以防治直腸癌。

大多數的孩子對蔬菜都是非常不喜歡的， 現在到了冬天， 綠葉的蔬菜收成少， 媽媽自然也買得少， 所以孩子們就更加“缺乏蔬菜”。

冬季蔬菜：包心菜

包心菜的維生素C的含量是番茄的3.5倍， 鈣的含量是黃瓜的2倍。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳， 是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。 它能促進人體物質代謝，

冬季蔬菜：芋頭

芋頭富含澱粉， 營養豐富， 質地軟滑， 輕易消化， 有健胃作用， 非常適宜脾胃虛弱的人食用， 是兒童的食用佳品。

冬季蔬菜：蘿蔔

“冬吃蘿蔔夏吃薑”， 相信這句話媽媽們聽不少了。 蘿蔔雖然性寒， 不過只有生吃才會有寒性， 秋冬盛產的時節天氣漸冷， 非常適合食用蘿蔔來滋養身體， 用蘿蔔煲湯或者翻炒蘿蔔絲都是不錯的菜肴。