導讀：冬季， 寶寶的飲食最好避免寒性食物。 冬季時， 最好要葷素搭配， 保證營養均衡。 蔬菜可以幫助寶寶體內毒素的清理， 而肉類則可以為寶寶生成更多的脂肪， 儲存熱量， 確保寶寶們在寒冷冬季不受凍哦!另外， 煲湯也是一個不錯的選擇， 既能夠為寶寶提供營養又能暖胃， 養人又養身!
中醫說——寶寶冬季飲食
中醫認為， 陰陽平衡、經絡疏通、氣血調和， 是防病強身的關鍵。 所以， 合理安排飲食也成為小兒營養物質供給的關鍵。 應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關係。 因此， 父母應合理安排膳食讓寶寶健康過冬。
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其實無論在什麼季節， 寶寶的一日三餐都要講究食物的多樣化， 糧食組、蔬菜組、水果組、動物性食品組、乳類製品和豆製品組， 這五類食品組都應必不可少。 在冬季， 寶寶尤其要多食蔬菜， 謹防感冒。
有些寶寶“討厭”吃蔬菜， 或者吃的蔬菜品種很少。 這時媽媽不要急著強行逼寶寶吃， 那樣會使寶寶更厭惡蔬菜。 不如換種方法， 從擴大蔬菜品種著手， 例如：從綠葉菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘藍族蔬菜(捲心菜、包心菜、花菜等)、根莖類菜(土豆、蘿蔔、冬筍、胡蘿蔔等)、菌菇類等各種蔬菜中去挑選寶寶愛吃的蔬菜， 還可以改變做法， 讓寶寶愉快地接受蔬菜。 不過， 這個過程可能會有些長， 為了讓寶寶自己接納蔬菜飲食， 媽媽還是要耐心，
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冬季 寶寶飲食需要注意哪些?
冬天不僅氣溫低,寶寶容易患感冒， 同時也是各種傳染病的多發期。 這期間,聰明媽媽需要瞭解冬季飲食的基本原則， 從飲食著手， 增強寶寶的身體抗寒和抗病力。
1、攝取適量的高蛋白、高脂肪食物
一些媽媽錯誤地認為：冬天， 寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣;而事實上， 現代科學研究證實：在寒冷氣候下， 機體的內分泌系統也被調動起來， 使人體的產熱能力增加。 因此,冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。 無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。
2、注意補充維生素
寶寶冬天的戶外活動相對較少， 接受室外陽光照射時間也短，
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寒冷氣候使人體氧化功能加快了， 維生素B1、B2代謝也明顯加快， 飲食中要注意及時補充。 維生素A能增強人體的耐寒力， 維生素C可提高人體對寒冷的適應能力， 並且對血管具有良好的保護作用。 因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。
3、不可忽略的無機鹽
有醫學研究表明， 如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵禦寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜， 如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。 這些蔬菜的根莖中所含無機鹽較多。
4、冬季熱食的飲食調節
冬天的食物應以熱食為主， 以煲菜類、燴菜類、燉菜類，
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另外， 冬季熱量散發較快， 用勾芡的方法可以使菜肴的溫度不會降得太快， 如羹糊類菜肴。 冬季菜肴宜味道厚重， 與夏季菜肴清淡的特點明顯不同。
冬季 寶寶也要煲湯喝：
南瓜紅棗排骨湯
原料：
南瓜700克， 豬排骨(大排)500克， 棗(幹)100克， 干貝25克， 薑3克， 鹽3克
做法：
1、南瓜去皮去核， 洗淨切厚塊
2、排骨放入滾水中煮五分鐘， 撈起洗淨
3、紅棗洗淨， 去核
4、江瑤柱(干貝)洗淨， 用清水浸軟， 約需一小時
5、水11杯或適量放入煲內煲滾， 放入排骨， 江瑤柱， 南瓜， 紅棗， 薑煲滾， 慢火煲三小時， 下鹽調味。
健康分析：
南瓜性味甘溫， 補中益氣， 紅棗能補脾和胃，
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奶油蘑菇濃湯
原料：
牛奶 450ml 鹽 1g 奶油 5g 橄欖油 10ml 火腿1片 麵粉 30g 蘑菇 2朵
製作：
把麵粉用橄欖油在鍋裡翻炒， 炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 蘑菇切成薄片， 火腿切成碎末。 炒麵用擀麵杖擀幾下， 去掉面球， 加少量水調成糊。 將牛奶和奶油倒入鍋裡用文火煮;下蘑菇、火腿和炒麵糊， 攪拌均勻煮開即可。
健康提示：
牛奶含有豐富的鈣， 口蘑含有豐富的蛋白質、維生素B， 而且容易消化， 適合給寶寶食用。
蘿蔔蜂蜜湯
原料：
白蘿蔔1個， 蜂蜜100克。
製作：
將蘿蔔洗淨掏空中心， 放入蜂蜜， 置碗內， 加水蒸20分鐘。
健康提示：
潤肺、止咳、化痰， 適用于寶寶肺炎引起的咳嗽。
蒜糖蜂蜜飲
原料：
大蒜20克，白糖、蜂蜜各適量。
製作：
大蒜搗爛，用開水浸泡晾涼，再燉半小時。
健康提示：
清熱潤燥、殺菌消炎，用於寶寶肺炎或久咳不止。
原料：
大蒜20克，白糖、蜂蜜各適量。
製作：
大蒜搗爛，用開水浸泡晾涼，再燉半小時。
健康提示：
清熱潤燥、殺菌消炎，用於寶寶肺炎或久咳不止。
