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寶寶的營養素缺乏怎麼看?

很多家長只要發現寶寶有點小問題, 就會擔心寶寶是不是缺乏了什麼營養素, 是不是該補一下?

當然, 我們要知道, 當寶寶身上出現一些異常的表現和症狀時, 首先還是應該排除疾病因素。 不過兒童微量營養素缺乏本身是以預防為主, 家長們可以通過改善飲食和生活方式, 來降低這種情況出現的風險。 如果真的出現了, 必要時才能在醫生指導下給予短時期的藥物治療。 並避免過量補充。

那麼寶寶常見的營養素缺乏有哪些呢?

1、維生素A缺乏

危害:使感染性疾病易感性上升, 干擾肝臟儲存鐵利用,

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因此而造成兒童貧血。 2歲以下的嬰幼兒容易發生。

來源:維生素A來自肝臟、魚油、乳製品、雞蛋等動物性食物;綠葉蔬菜以及黃色或橙色的水果和蔬菜中富含各種胡蘿b素, 可在體內轉變為維生素A;強化維生素A和胡蘿b素的食品也提供部分維生素A。

預防:強調母乳餵養嬰兒。 當母乳不足或不能母乳餵養時, 可選擇合適的配方奶。 在孩子能接受輔食後, 一些肝臟食物、富含糊蘿b素的綠葉蔬菜和橙色或黃色的水果和蔬菜, 都有助於增加膳食維生素A的攝入量。 小寶寶口服的魚肝油裡, 也含有維生素A的成分。

注意:美國醫學會設定的兒童維生素A的可耐受最大攝入量為:0—3歲600ug/d;4-8歲900ug/d;9—13歲1700ug/d, 不可過量補充。

2、維生素D缺乏

危害:維生素D缺乏與人體免疫功能異常、心血管疾病、代謝性疾病、自身免疫性疾病、腫瘤等密切相關,

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家長們最熟悉的則是維生素D缺乏性佝僂病。

來源:日曬、母乳以及一些配方乳中均含有維生素D的成分。

預防:媽媽從妊娠期就開始要多在戶外活動, 多曬太陽, 如果懷孕後半程恰好趕上秋冬季, 可適當補充400-1000U/d。 鼓勵母乳餵養, 並從嬰兒(包括母乳餵養兒)出生2周內開始根據醫生要求合理補充維D到2歲, 早產兒等還需在醫生指導下加量。 增加戶外活動有利於皮膚合成維生素D, 但6個月以下嬰兒避免在陽光下直曬, 可在樹蔭下曬曬;兒童、青少年參加戶外活動時也應注意防曬哺。 嬰兒每日攝入500ml配方奶, 可攝取約200單位, 加之適當戶外活動尤其是夏季戶外活動較多時,

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可不必另外補充維生素D。

注意:美國醫學會建議嬰兒維生素D的可耐受最大攝入量為1000U/d, 而l歲以上兒童及成人為2000U/d。 嚴重骨骼畸形可外科手術矯正。 和維生素A一樣, 維生素D補充過量可引起中毒, 需引起注意。

3、鈣缺乏

危害:很多小寶寶並不是吃進去的鈣不夠多, 而是因為維生素D缺乏或不足時, 導致鈣主動吸收出現障礙, 間接造成鈣缺乏, 以及一系列相關疾病。

來源:奶和乳製品是人體鈣的主要來源, 也是最佳來源;綠色蔬菜、大豆及其製品也含有較高的鈣, 可作為鈣的補充來源;強化鈣的食品也提供部分鈣。

預防:2歲以下嬰幼兒、青春期少年, 因生長快速, 骨量迅速增加, 對鈣的需要量相對較高, 是鈣缺乏的高危人群。 要鼓勵母乳餵養,

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如果母乳不足, 充分的配方粉餵養仍可提供充足的鈣營養。 當維生素D水準保持適宜時, 青春期前兒童每日攝入500ml牛奶或相當量的乳製品大致可滿足鈣的需要。 而青春期少年則需要每日攝入750ml牛奶, 才能滿足其快速生長對鈣的需要。 大豆製品、綠色蔬菜, 以及鈣強化的食品可作為鈣的補充來源。 美國營養學會推薦1-18歲兒童鈣攝入最大量為元素鈣2.5 g/d。

注意:一定要同時注意寶寶是否存在維生素缺乏, 不要僅僅埋頭補鈣。

4、鐵缺乏

危害:可造成缺鐵性貧血, 嚴重時可能影響寶寶的正常生長發育。

來源:血紅素鐵大量來自動物性食物, 如肝臟、動物血、牛肉、瘦肉等。 魚類、蛋類含鐵總量及血紅素鐵均低於肉類, 但仍優於植物性食物;新鮮綠葉蔬菜含鐵量較高,

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但吸收效率較差;強化鐵的食品也可提供部分非血紅素鐵。

預防:妊娠第3個月開始可適量補鐵(過量補鐵可能給母親帶來其他傷害);嬰兒4—6月齡後應及時添加輔助食品, 首選強化鐵的嬰兒米粉。 合理搭配飲食, 增加富含血紅素鐵的肉類、肝臟等食物, 以及富含維生素c的新鮮蔬菜、水果的攝入, 促進腸道鐵的吸收, 是預防鐵缺乏和缺鐵性貧血的重要措施。 強化鐵的食品也有助於增加鐵的攝入, 預防鐵缺乏。

注意:目前美國醫學會設定的14歲以下兒童鐵的最大攝入量為元素鐵40mg/d。 鐵補充過量可能干擾其他營養素吸收, 得不償失。

5、鋅缺乏

危害:容易出現消化功能減退、食欲不振、生長發育落後、免疫功能降低、智慧發育延遲等。

預防:提倡母乳餵養,母乳不足或不能母乳餵養時,強調選擇強化鋅的配方奶。嬰兒4—6月齡後,應及時添加輔助食品。增加肉類、肝臟等富鋅食物攝入是預防鋅缺乏的重要措施。強化鋅的食品也有助於增加鋅攝入,預防鋅缺乏。

注意:目前WHO對兒童口服鋅的最大可耐受劑量設定為元素鋅23mg/d,過量攝入亦可能干擾其他營養素正常吸收。錢文娟 整理

預防:提倡母乳餵養,母乳不足或不能母乳餵養時,強調選擇強化鋅的配方奶。嬰兒4—6月齡後,應及時添加輔助食品。增加肉類、肝臟等富鋅食物攝入是預防鋅缺乏的重要措施。強化鋅的食品也有助於增加鋅攝入,預防鋅缺乏。

注意:目前WHO對兒童口服鋅的最大可耐受劑量設定為元素鋅23mg/d,過量攝入亦可能干擾其他營養素正常吸收。錢文娟 整理

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