寶寶的營養補充之誤區

世界衛生組織的一個研究小組通過對各國的調查， 公佈了一項引人注目的報告：兒童生長速度， 在一年四季各不相同， 最快是在5月， 平均達到7.3mm；最慢的為10月， 只有3.3mm。 因此， 國內外有關專家把5月稱為“神秘的五月”。
帶著綠意、花香和泥土的味道， “神秘的五月”就要來了。 關注著眾多家長的關注， 我們將從BB營養的角度切入， 剖析年輕家長給寶寶補充營養的方式及餵養方式上的誤區， 希望家長能因勢利導， 讓自家的寶寶在這個5月長得更高， 發育得更好！

隨著生活水準的提高， 在我們周圍， 嚴重的營養不良的寶寶已經不多見了，

但低體重、生長緩慢、消瘦以及由於營養過剩引起的肥胖、增長過快等症狀的寶寶依然存在。 據我們分析， 原因主要有兩方面：一是家長對寶寶的營養補充過於關注和焦慮， 但又缺乏科學的知識， 所以在營養方式上出現了許多誤區， 從而影響了寶寶的生長發育；二是因為家長對寶寶的溺愛及不當的餵養方式， 使得寶寶養成了諸如厭食、不會咀嚼、易嘔吐、偏食、排食和吃得太多或太少等不良飲食習慣， 從而使寶寶得不到足夠的、全面的營養。

營養補充之誤區

誤區1：不重視泥糊狀食品的添加

專家分析：在4—6個月時， 單純的母乳餵養或配方奶粉餵養已不能滿足小兒生長需要， 必須添加含有大量小兒生長所需的營養素、又能適應其消化能力的泥糊狀食物作為“輔食”。

然而長期以來， 家長對它的重要性認識不足， 有些母乳餵養的寶寶到8—9個月時還沒有建立喂泥糊狀食品的習慣。 不及時進食泥糊狀食物， 不但無法使寶寶得到全面的營養， 而且由於4—6個月是嬰兒促進咀嚼功能和味覺發育的關鍵時期， 延遲添加泥糊狀時區會使嬰兒缺乏咀嚼的適應刺激， 使咀嚼功能發育延緩或咀嚼功能低下， 引起餵養困難， 從而易產生語言發育遲緩、認知不良、操作智商偏低的現象。 因此， 我們鼓勵給4—6個月的嬰兒添加泥糊狀食品， 首選是有多種維生素和礦物質強化的營養米粉。 要用小匙喂， 只要每天堅持， 經過10次左右寶寶都能學會吃米粉。 同時要保證泥糊狀食品的品質， 逐漸添加不同顏色、不同味道和不同質地的食物， 如蛋黃、菜泥、果泥、魚泥、肝泥、肉泥等來刺激寶寶的味覺， 同時滿足生長發育的需要。

誤區2：血紅素鐵的攝入過少。

專家分析：缺鐵性貧血是嬰兒時期的多發病， 主要是由於鐵缺乏引起。 在嬰幼兒體內， 鐵的來源很大程度上依賴於食物。 食物中的鐵有兩個來源， 一種是血紅素鐵， 它來自於含動物蛋白質高的食物， 如瘦肉、動物肝臟、動物血和魚等， 這些食物不僅含鐵量高， 而且在吸收過程中不受膳食中其他食物的影響；另一種是非血紅素鐵， 它來自於蔬菜、穀物、赤豆等植物性食物。 目前在小孩餵養中， 家長喜歡給寶寶吃魚、蝦(蝦的鐵含量較低)，

覺得肉類不易烹調， 寶寶嚼不動， 不易消化；認為肝臟是解毒器官， 其中有很多“毒物”而很少給寶寶吃， 以致血紅素鐵的攝入不足， 同時也會減少非血紅素鐵的吸收。 為了預防缺鐵性貧血， 除了要鼓勵母乳餵養(母乳中的鐵吸收率高)， 母乳不足時應食用配方奶粉。 4個月後要添加有強化的營養米粉外， 在6個月後應逐漸添加肝泥、肉泥以增加血紅素鐵。 另外也要同時補充蔬菜和水果， 富含維生素C的水果有柳丁、獼猴桃、草莓等， 最好在飯後立即吃， 促進鐵吸收的效果才會更好。

誤區3：食物的種類過於單調

專家分析：許多家長不重視小兒食物種類的多樣化和烹調方法， 給寶寶的食物種類過於單調， 如每天給寶寶吃青菜、魚和蛋黃；有的家長每天將菜粉、魚粉和肝粉拌在米粉中，

使寶寶不能分辨不同食物的味道和質地， 久而久之， 寶寶不僅得不到全面的營養， 也不願意接受新食物， 甚至會引起排食和偏食。 世界上沒有任何一種天然食物含有人體所需的各種營養素， 只有通過進食多種食物才能得到全面營養。 媽媽在做菜的時候可以變化多種花樣， 養成寶寶吃各種食物的習慣。 目前， 我們主張1歲以後的幼兒每天至少應該吃到10種以上的食物， 以後可逐漸增加到30種， 可以將許多種類的食物合在一起吃， 如“炒五丁”：將土豆、胡蘿蔔、豌豆、香菇、豬肉都切成小丁再炒。 又如羅宋湯， 可以放洋蔥、捲心菜、土豆、胡蘿蔔、番茄再加牛肉等， 這些菜食物種類多， 顏色鮮亮、營養成分全面， 值得推薦。

誤區4：沒有針對性的給寶寶吃保健品

專家分析：許多家長怕飲食中的營養成分不夠完善，不能滿足寶寶生長發育的需要，因此會買些營養品或補品給寶寶吃，如西洋參、白木耳、桂圓、蜂乳等，認為這些食品是補藥，會促進小兒生長發育。其實，這些營養補品的營養價值並不高，更有些補品還含有激素，有引起兒童性☆禁☆早☆禁☆熟的可能。也有些家長總是擔心寶寶缺這缺那而給寶寶“惡補”，如給寶寶吃了魚肝油，同時又吃多種維生素，吃了鈣粉又吃多種礦物質的增補劑，造成某種營養素攝入過多或營養素之間的比例失調，對寶寶身體發育十分不利。因此，在吃任何保健品之前要先瞭解寶寶身體的狀況，如通過靜脈血測定體內礦物質的情況，的確是某種元素缺乏才給予補充，並且在醫生的指導下進行。其實，藥補不如食補！只要保持平衡的膳食，就能保證基本營養平衡。而且通過食物得到的各種營養素，即使過量也能通過身體的調控作用而達到平衡，很少引起中毒。

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值得推薦。

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