一、基本的生理需求與營養素的比例不同
小寶寶從出生至青春期生理的機能除了維持基礎代謝的營養外, 還須顧及到成長的需求, 所以營養必須足夠與均衡, 才能發育健全。 成人則是維持基礎代謝的營養就已經足夠, 多餘的營養, 反而會造成負擔, 產生肥胖與疾病。
成人的營養比例:脂肪約占二至三成、蛋白質約一點二成、醣類約五點五至六點五成。 成長中孩童的營養比例:脂肪約占二至三成、蛋白質約二成以上、醣類約五點五成。
二、不能講求山珍海味, 不加調味料
越小的寶寶, 由於身體器官的發育尚未完全,
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寶寶味覺的成長與發育, 如果從小(一歲以後)就開始養成重口味的飲食習慣, 對將來產生心臟血管疾病, 或是新陳代謝疾病的機率都會增加。 因此, 從小以健康的飲食培養少油、少鹽、少甜食, 才是預防疾病產生的最正確觀念。
三、不能只吃八分飽, 多餐外加宵夜
成人三餐吃八分飽, 不吃宵夜, 避免多餘的熱量儲存, 是健康的概念。 但是, 寶寶的成長、胃容量與功能的原因, 使得必須多餐來維持生理需求。 若不是吃過多、已經屬於肥胖的小孩, 一般都是需要補充宵夜, 每一餐也要吃到九分飽, 才能達到寶寶的生理成長需求。